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1、原料：豬腰子、蔥花、生姜、鹽、油、生抽、料酒、味精 。
2、直接買的收拾好的腰子，泡水洗干凈 。
3、冷水下鍋焯一下 。
【腰子湯怎么做 腰子湯的做法】4、焯好后，下油鍋炸姜片，倒入開水，下入焯好的豬腰子 。
5、煮開后下入生抽 。
6、料酒，鹽、撇去浮沫 。
7、煮15-20分鐘左右，下味精蔥花，關火 。
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