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秋季這個時候 ， 正是吃毛豆的時令季節 。 正好用土番鴨的內臟和毛豆炒辣椒 ， 不管是下酒還是下飯都特別美味 。 其實 ， 應該有很多人吃不慣動物的內臟 ， 覺得“臟” 。 不過 ， 動物的內臟營養價值完全不輸動物的肉 ， 只是習慣問題罷了 。 要知道 ， 大排檔上的爆炒“鴨下水” ， 是大家爭相點單的下酒菜！

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在我們福建閩北地區 ， 這個時候農民們正熱鬧采摘自己種的竹蓀 ， 也就是你們常說的竹笙 。 通常竹蓀烘干之后用作煲湯深受大家的喜愛 ， 而對于能夠吃到新鮮竹蓀的人來說 ， 也是一種味蕾享受 。 因為新鮮的竹蓀炒著吃其實是一道特別美味的菜肴 ， 口感脆嫩爽滑 ， 竹蓀的香味濃郁 。 更關鍵的一點就是 ， 只有這段時間能夠吃到新鮮的竹蓀 ， 過段時間就只能吃到竹蓀干貨了 。

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逢年過節 ， 雞鴨魚肉可以說是家家戶戶的餐桌食材標配了 。 有了土番鴨、稻花魚 ， 自然少不了土雞的加入 。 生活在距離農村并不算太遠的城市 ， 絕大多數的人在購買整只雞的時候一定會各種打聽能夠購買到土雞的途徑 。 這就是土雞在城里人眼中的魅力所在！因為已經有了土番鴨和黑豬排骨兩道湯菜 ， 所以丈母娘就把土雞給炒了吃 ， 味道也是相當不錯 。

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細心的小伙伴看完中秋節我和老婆回娘家的中秋宴 ， 幾乎都離不開“土”字 。 確實如此 ， 7道菜雖然菜品樣式不多 ， 不過全都是農村鄉下的“土貨” 。 難怪網友看了我曬的丈母娘家吃的中秋宴會說 ， 都是好料！這些好料說實話 ， 在城里并不是那么容易能夠一次吃全 。 所以說 ， 還真不能說菜太少吃得寒酸！各位小伙伴 ， 這樣的中秋宴您覺得怎么樣？
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【慶中秋|丈母娘家的中秋宴，5個人吃7道菜，岳父說沒菜吃，網友：都是好料】來源：文雅士

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