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蔬菜|蔬菜中的“嘌呤王”公布，海鮮靠邊站，若常吃，痛風夜半“登門拜訪”


蔬菜|蔬菜中的“嘌呤王”公布，海鮮靠邊站，若常吃，痛風夜半“登門拜訪”
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蔬菜|蔬菜中的“嘌呤王”公布，海鮮靠邊站，若常吃，痛風夜半“登門拜訪”
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蔬菜|蔬菜中的“嘌呤王”公布，海鮮靠邊站，若常吃，痛風夜半“登門拜訪”
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談到高尿酸這個話題相信大家已經不陌生 ， 據有關數據統計我國目前的高尿酸患者已經達到1.7億 ， 其中因為高尿酸引發的痛風患者則有60%左右 。
而且高尿酸的發病率近年來還是處于一個繼續上升的趨勢 ， 為何患上高尿酸的人會越來越多呢？
除了小部分的高尿酸患者是受到家族史遺傳之外 ， 更多的是跟患者日常的生活作息、飲食習慣息息相關 。
因為現在人們的飲食習慣多種多樣 ， 如果不留心的話就是容易攝入過多嘌呤含量高的食物最后導致人體內的尿酸升高 。
那么哪些食物是嘌呤含量比較高的呢？可能很多人眼里海鮮、啤酒、動物內臟等食物嘌呤含量非常之高 ， 也是有意識避開它們 。 但是對于有一些嘌呤含量奇高的蔬菜卻是忽視了 。
以下就是有一個案例關于吃蔬菜而引發的高尿酸：
小林平時比較貪吃 ， 所以在體重上就有些超標 。 為了減肥 ， 她則是通過節食的方式來減肥 ， 對于葷菜類她減少攝入量 ， 因為葷菜類含有的脂肪和蛋白質比較高并不利于她減肥 。
因此蘆筍、紫菜、西蘭花等蔬菜就成了日常小林的減肥餐 。
不過近期小林就發現自己的腳后跟總是隱隱作痛 ， 后面去醫院檢查后才發現是因為尿酸過高而引發的腳后跟關節疼痛 。
對于尿酸升高 ， 小林就感到很不解 ， 為何自己的尿酸會升高呢？
醫生解釋到小林本來就有些肥胖這容易引發尿酸過 ， 因為肥胖患者胰島素會抵抗尿酸排泄 。 而小林在她的素食減肥套餐中也存在一定問題 。
首先蘆筍這種蔬菜的嘌呤含量可以說是比一般的海鮮嘌呤含量還要高 ， 每一百克的蘆筍嘌呤含量就含有500毫克 。
而每一百克紫菜中的嘌呤含量也有達到273毫克 ， 這兩種蔬菜其實嘌呤含量是相當高的了 。
所以不要以為吃蔬菜就不會引發尿酸升高 ， 如果是肥胖人員減肥過程中誤把高嘌呤的蔬菜當作主食來輔助減肥 ， 這更加容易讓尿酸升高 。
除了蘆筍、紫菜等蔬菜的嘌呤含量高 ， 類似豆類、菌菇類的嘌呤含量也不低 ， 因此平時還是需要注意 。
要是尿酸升高了 ， 我們又該如何調理呢？
第一步：明確高嘌呤食物
此時我們做的就是看看哪些食物的嘌呤含量是過高的 ， 然后將這些食物重點記下 ， 之后就盡可能少吃或者不吃這些高嘌呤食物 ， 直到體內的尿酸正常為止 。
第二步：服用具有降尿酸的藥物或者食物
一般降尿酸的藥物比較多 ， 可以根據醫生開的服用 。 而在具有降尿酸的食材上則是木丹、甘葛、玉米須、菊苣、百合等 。 這些藥食同源的食材在溶解尿酸鹽結晶、降低尿酸濃度、促進尿酸排泄等方面具有不錯的效果 。
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第三步：多鍛煉
平時要積極參與體育鍛煉 。 適當的跑步、游泳、打羽毛球等活動是可以增加我們人體的新陳代謝能力 ， 這對于尿酸的排泄是有好處 ， 因此平時可以多參與體育鍛煉 。
但是要記住在鍛煉的時候如果發現出汗過多就要及時喝水 ， 以免因為體內的水分減少而導致尿酸升高 。