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長期喝咖啡，能改善大腦的代謝嗎？喝多少好？4類人不要跟風喝( 二 )

大腦咖啡因


也就是說喝咖啡可以有助改善大腦代謝 ， 讓人變得聰明 。
2、促進代謝消耗
實驗發現咖啡因能增加能量消耗 ， 約400毫克的咖啡因（兩杯美式的量） ， 可以讓代謝增加40卡左右 。
3、提神醒腦
咖啡是不少人的醒腦神器 ， 每40—300毫克的咖啡因攝入 ， 能幫助減輕疲勞 ， 提升清醒程度以及縮短反應時間 。

需要提醒的是 ， 雖然喝咖啡對健康有好處 ， 但一定要適量！每天最好不要超過400毫克 。 若飲用咖啡后 ， 有心慌、手抖、頭痛、頭暈、腸胃不適、焦慮、失眠等情況 ， 就說明是超量了 ， 不適合繼續飲用 。
三、喝完咖啡后心臟狂跳 ， 是怎么回事？
對于社畜而言 ， 咖啡是日常提神必備品 ， 但有些人表示自己喝咖啡后 ， 心臟總會突突掉 ， 這是不是咖啡過敏表現？
很多人飲用咖啡后 ， 發現確實“清醒”不少 ， 這并不是因為咖啡因消除了疲勞 ， 而是阻斷了傳達給大腦的疲勞信號 。 在日常勞動過程中 ， 身體會代謝出一種神經因子——腺苷 ， 它的主要作用是和腺苷受體結合 ， 給大腦傳遞疲勞信號 。
餓咖啡因與腺苷具有相似的化學結構 ， 可以模擬腺苷 ， 與腺苷受體結合 ， 從而使原本的腺苷“無處可去” ， 大腦收不到疲勞信號 ， 就會持續保持活力 。
但為啥有些人喝完咖啡后會心跳加速？這是因為咖啡中的咖啡因會增加大腦興奮感 ， 從而使心跳加快 ， 對咖啡敏感、代謝咖啡因慢的人 ， 就容易引發心臟突突癥狀 。 這類人群還是建議少喝 ， 如果對咖啡不敏感 ， 適量飲用 ， 并不會影響心臟 。

咖啡雖好 ， 但有幾類人要謹慎飲用：
1、睡眠障礙患者
咖啡因具有中樞神經興奮作用 ， 不同人對咖啡因的敏感性也不一樣 ， 對于代謝基因較弱的人 ， 即便早上喝咖啡 ， 夜晚可能都會起到作用 ， 所以有失眠問題人群 ， 盡量不要或少喝咖啡 。
2、缺鐵性貧血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分可能影響鐵的吸收 ， 對于缺鐵性的貧血患者 ， 應適當少喝咖啡 。
3、心律失常人群
對于咖啡因不耐受者 ， 可能會出現心跳加速、惡心、頭暈等不適 ， 如果出現心律失常、心悸 ， 那就盡量不喝或少喝 。
4、高血壓患者
有研究發現 ， 部分人在飲用咖啡后 ， 會出現短時間內血壓升高現象 ， 通常是3小時以內 ， 對于不常喝咖啡的高血壓患者 ， 飲用咖啡應該適量 。

咖啡有益 ， 但也要適量 ， 對于不適合的人群 ， 不必勉強自己 ， 咖啡的獲益 ， 并不是不可取代 ， 通過其他食補方式 ， 同樣也能得到益處 。
參考資料：
[1
《喝幾杯咖啡最“續命”？研究發現 ， 每天這個量 ， 降低死亡風險》.醫諾維.2023-06-22
[2
《咖啡越喝越聰明？習慣性飲用咖啡 ， 能改善運動、學習和記憶力！但警惕別超過這個杯數...》.梅斯醫學.2022-11-04
[3
《這 9 類人要少喝咖啡！》.人衛健康.2023-05-09
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