文章圖片



文章圖片



文章圖片


小路一直想開一家屬于自己的咖啡廳 ， 機緣巧合下有了這個機會 。 咖啡廳位于市中心 ， 正處于裝修階段 ， 為了趕在“好日子”開業 ， 小路每天去裝修現場 ， 督促師傅們加班 。
上周 ， 小路連夜裝修到凌晨才結束 ， 回家為了趕手頭上的工作 ， 于是又喝了兩杯大美式咖啡 ， 工作直到凌晨3點多才結束 ， 準備睡覺的她 ， 始終輾轉難眠 ， 心臟也在怦怦直跳 。
一開始以為是咖啡因引起的興奮 ， 但很快小路就出現了全身冒汗 ， 胸悶心慌的感覺 ， 起身想喝水緩緩 ， 沒想到心跳加速 ， 還同時伴有頭痛、惡心感 。
小路連忙去醫院掛了急診 ， 檢查結束后 ， 醫生告訴她這是沒有休息好 ， 身體疲勞過度 ， 再加上喝了咖啡才導致的一系列身體不適 。
咖啡是很多打工人的“續命神器” ， 但喝咖啡過多 ， 反而會讓身體陷入負影響的狀態 。 對于那些長期喝咖啡的人 ， 最后都怎么樣了？

一、46萬人研究：每天3杯咖啡或可延壽
喝咖啡可以幫助降低全因死亡風險 ， 對健康有諸多益處？
來自匈牙利塞梅爾維斯大學和英國倫敦瑪麗女王大學的研究人員 ， 發表在《歐洲預防心臟病學雜志》上一項咖啡與心臟健康相關研究 ， 研究分析了英國生物庫468629名參與者 ， 通過問卷形式 ， 調查了參與者的喝咖啡的習慣和生活方式 ， 并收集了心血管危險因素的數據 。
根據咖啡攝入量 ， 參與者被分為不喝咖啡、少量至中量（0.5-3杯/天）、大量咖啡（＞3杯/天） ， 隨訪11年后對比發現：
與不喝咖啡的人相比 ， 每天喝0.5-3杯咖啡的人的全因死亡風險降低12% ， 心血管疾病導致的死亡風險降低17% ， 中風風險降低21% 。 但每天超過3杯后 ， 并沒有多余的益處 。

咖啡攝入量與全因死亡風險關系

此外 ， 咖啡的類型與健康益處有關 。 研究人員發現 ， 健康益處僅與現磨咖啡有關 ， 喝速溶咖啡的研究參與者沒有獲得任何健康益處 ， 這可能與速溶咖啡含有更多的咖啡因、抗氧化劑及丙烯酰胺有關 。
為什么不建議喝速溶咖啡呢？中國和澳大利亞學者的一項聯合研究發現 ， 速溶咖啡飲用過多可能會“折壽” 。
研究人員通過對47萬名受試者進行3年的最終調查 ， 結果發現：速溶咖啡會造成端粒額外的縮短 ， 縮減細胞的生命周期 ， 進而影響人體健康狀況和預期壽命 。
并且市面上大多數速溶咖啡都是“3合一”咖啡粉 ， 純咖啡只占了一小部分 ， 其他往往是植脂末和白砂糖 ， 這些成分飲用過多 ， 容易引起肥胖 ， 還會增加疾病風險 。
在咖啡的選擇上 ， 研磨咖啡的保健效果是最佳的 。
來自UK Biobank的一項納入36.5萬人的研究中 ， 研究發現研磨咖啡與較低的中風和缺血性卒中風險相關 ， 約降低10%；就降低癡呆風險而言 ， 研磨咖啡可使癡呆、阿爾茲海默癥、血管性癡呆的風險分別下降17%、23%18% 。



二、長期喝咖啡的人 ， 最后都怎樣了？
咖啡已經成為人們日常不可缺少的飲品 ， 若長期飲用咖啡 ， 身體到底會發生哪些變化？
1、改善大腦代謝
刊登在神經科學著名學術期刊Molecular Phychiatry上的一項就咖啡對大腦網絡營銷的論文 ， 研究發現 ， 習慣性飲用咖啡 ， 可以有效改善參與者的運動控制能力及警覺性 ， 同時提高記憶力和學習能力.

• 鞠婧祎喝水減肥法，教你如何通過喝水來減肥
• 高溫來襲 別忘了給身體喝飽水
• 美國大學15年研究發現：適度喝酒或比運動更能長壽，是真的嗎？
• 不宜長期服用的4類中藥，很多人卻在當保健品吃，聽劉醫生說
• 牛奶中全是防腐劑，有毒還致癌？3種“假牛奶”才真的要少喝
• 新研究：長期吃β受體阻滯劑，可能不會為某些心臟病患者帶來益處！
• 多批雞蛋再次被檢出違禁獸藥，長期食用危害身體，良心何在？
• 堅持用枸杞泡水喝，身體會發生什么變化？提醒：3類人不可跟風吃
• 粥是最差的主食嗎？早餐到底能不能喝粥？鐘南山：早餐應該這樣吃
• 中國癌癥高發，是長期吃肉引起的？研究發現：這2種肉的確要少吃