食材明細
主料
五花肉適量
小竹筍適量
輔料
蔥適量
調料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度小竹筍炒回鍋肉的做法步驟
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1小竹筍剝殼清洗干凈 。
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2下鍋焯水 ， 水開后燒5分鐘 。
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3撈出晾涼 。
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4竹筍切段 ， 蔥切段 。
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5五花肉燒熟 ， 冷卻后切片 。
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6鍋中放少許油 ， 放入五花肉片 ， 小火煸炒出油 ， 加料酒生抽炒香 。
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7放入小竹筍炒熟 。
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8放入蔥段 ， 加鹽調味炒勻 。
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【夏日值得吃的菜品，小竹筍炒回鍋肉】9出鍋 。
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