食材明細
主料
空心菜梗適量
青椒幾個
大蒜頭幾個
豆豉適量
調料
油適量
生抽適量
鹽適量
雞精適量
蠔油適量
米酒醪糟一勺
中辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
高級難度炒空心菜梗的做法步驟
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1準備好食材 。
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【炒空心菜梗，美味又營養】2空心菜梗斷成小段 ， 青椒斜切 ， 大蒜頭拍碎 。
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3起鍋燒油 ， 油七成熱時 ， 下入所有的食材 ， 翻炒斷生 。
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4加鹽 ， 翻炒均勻 。
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5炒軟 。
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6加入醪糟、豆豉 ， 生抽、蠔油和雞精 。
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7翻炒均勻入味 。
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8起鍋裝盤 。
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