肝癌都是吃出來的？這2種食物確實要警惕，快來了解下( 二 ) _健康小知識

《柳葉刀》雜志指出，最安全的飲酒量應該為0 ，即便是少量飲酒，也會增加患癌的風險。
2.霉變食物
霉變食物內很可能會含有黃曲霉素，而黃曲霉素有很強的毒性和致癌作用，世衛組織早在1993年就將黃曲霉素列為1級致癌物。
人攝入大劑量的黃曲霉毒素后，會出現肝實質細胞壞死、膽管上皮細胞增生以及肝出血等急性病變。黃曲霉素進入體內后會給肝臟帶來不可逆的損傷，甚至會引起肝癌發生，危害生命健康。
一些人在日常發現食物發霉后，會將霉變部位去除后繼續食用。這個做法非常不推薦，即便是沒有霉變的部位，也可能被黃曲霉素污染，最佳做法應該是及時丟棄霉變食物。

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四、預防肝癌，得從這3件事做起
對于每個人而言，學會預防肝癌的方法非常有必要，這三件事是你需要了解的。
1.注意早期篩查
北京大學醫學部莊輝院士提醒，肝癌早期篩查手段主要有B超、檢驗腫瘤標志物兩種。
一般來說1cm以上的肝臟腫瘤都可以通過超聲發現；如果腫瘤標志物檢驗中的指標出現異常，則需警惕有癌癥發生的可能。
建議高危人群3~6個月進行一次檢查普通人則可以將檢查的間隔適當延長。
2.防治乙肝和丙肝感染
接種乙肝疫苗是預防感染的重要措施，每個人都要接種乙肝疫苗。一些已經感染的人群，特別是女性在妊娠期間要告知醫生，在嬰幼兒出生后及時進行阻斷。在日常還需要注意定期檢查，積極配合醫生進行治療，避免其進一步發展。

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3.健康飲食
想要預防肝癌發生，日常一定要盡量少喝或不喝酒，同時避開霉變食物。
另外，在生活中要注意多吃新鮮的水果蔬菜和適量的肉類，保證身體可以攝入充足的營養元素，體內各臟器功能也會保持在較好的狀態下。
但是要注意，不要過量攝入熱量，油炸、烤制食物攝入過多容易導致身體肥胖、肝臟負荷過重，對于身體健康而言，沒有好處。

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【肝癌都是吃出來的？這2種食物確實要警惕，快來了解下】肝臟的健康是我們每個人都需要關注的，想要保護肝臟，不外乎就是做好一些生活中的細節，上文說的你都學會了嗎？