膠原蛋白 ， 這詞大家都挺熟悉 。 普通群眾也知道 ， 膠原蛋白可以幫助美容抗皺 。 很多美容化妝品 ， 都用富含膠原蛋白來造勢；還有人說 ， 魚皮、豬皮等動物的皮 ， 含有豐富的膠原蛋白 。 那么問題來啦 ， 利用這些東西美容抗皺 ， 是吃下去效果好 ， 還是直接抹臉才能發揮作用呢？咱們現在來解析 。

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咱們先說說概念吧 。 膠原蛋白 ， 其實不是某種物質的名稱 ， 而是1類蛋白質家族的總稱 ， 目前 ， 已發現了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因 ， 可以形成16種以上的膠原蛋白分子 。 膠原蛋白 ， 是動物機體中最豐富的蛋白質 ， 由氨基酸或肽類組成 ， 作用是將機體內的骨頭、軟骨、皮膚、血管等粘連在一起 ， 促進組織的生長、成熟、移動 。

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膠原蛋白 ， 的確與皮膚的美化和抗皺等密切相關 。 因為 ， 皮膚的下層含有的膠原蛋白 ， 能防止皮膚下垂 。 但是 ， 咱們的生命規律是 ， 從20歲開始 ， 就會慢慢失去膠原蛋白 ， 皮膚會因此變得松弛并起皺 。 除此之外 ， 高糖飲食、過度日曬、吸煙等 ， 也會降低機體內的膠原蛋白水平 。 從這種角度講 ， 補充膠原蛋白 ， 似乎是抵御皮膚老化的途徑 。

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【膠原蛋白對美容抗皺有什么作用？？快來看看】咱們身體里的膠原蛋白 ， 按照分布和功能 ， 可以分為間質膠原、基底膜膠原、細胞外周膠原 ， 間質膠原占其中絕大部分 。 膠原蛋白的分子結構 ， 是復雜的三重螺旋 ， 就像纏繞著的繩子 ， 螺旋結構有30多種不同類型 。 咱們人體內的膠原蛋白結構主要是3種類型 ， 1型賦予機體皮膚緊致度；2型主管關節的活動性；3型帶來組織彈性 。

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膠原蛋白在自然界的分布特點是 ， 水產動物體內膠原蛋白含量要高于陸生動物 ， 比如鰱魚和草魚魚皮中的含量分別是25.9%和29.8% ， 比魚肉中的蛋白含量還要高出近1倍 ， 鯛魚魚皮中的膠原蛋白的含量可以達到粗蛋白的80% 。 魚皮中所含的主要是1型膠原蛋白 ， 哺乳動物中含量豐富的是3型膠原蛋白 。 看到這兒 ， 是不是有天天都要吃魚皮的沖動？嗯 ， 先冷靜點 ， 往下看細節 。

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膠原蛋白 ， 在高于體溫的溫度下 ， 會分解為普通的明膠 。 明膠聽說過嗎？那是制作果凍的材料 。 膠原蛋白遇到高溫 ， 蛋白分子結構就會融化 ， 基本就沒有任何功效啦 。 基本 ， 是指美容抗皺的積極作用發揮不了 。 但是 ， 燉豬蹄、丁香肘子之類會增加大量脂肪攝入 ， 經常吃 ， 增肥的副作用 ， 那是免不了的 。 有點涼涼感？

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您可能會說 ， 吃下去沒啥用 ， 能不能換個方法？比如 ， 老公負責啃豬蹄和肘子里的肥肉 ， 把皮舔到干凈且發亮 ， 交給老婆抹臉 。 如果覺得味道不好 ， 就多買點富含膠原蛋白的化妝品來抹臉 。 用這種方法美容抗皺 ， 也難奏效 。 因為 ， 從原理上說 ， 膠原蛋白分子自身體積較大 ， 是無法滲透到皮膚中的 。 如果能夠經過溶解或水解處理 ， 分解成較小的碎片 ， 才可以滲透到皮膚中 ， 但是 ， 這樣的蛋白片段太小 ， 就難以發揮作用 。 化妝品能夠起到對皮膚外觀的改善作用 ， 是其中的其他成分 ， 比如膠原蛋白中的脯氨酸 ， 在發揮作用 。 從管理的角度看 ， 權威的美國食品與藥品管理局 ， 至今還沒有評估過膠原蛋白補充劑或任何相關膳食補充劑 。 當然 ， 咱們只是普及科學常識 ， 并不會勸您別買什么東西 ， 畢竟 ， 消費 ， 并不是只要看成分和功效 ， 能買別人買不了的東西 ， 就能開心 。 開心 ， 多笑 ， 皮膚和臉色 ， 看上去就會好很多的 。 這事兒 ， 大家都懂 。

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