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苦瓜|明日入伏，這5種食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天


苦瓜|明日入伏，這5種食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天
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明日入伏，這5種傳統食物別忘了吃，應季而食身體棒，安穩度過40天。明日就開始入伏了，進入三伏天的頭伏，2021年的三伏天是從7月11號開始，分為頭伏、二伏、三伏，一直持續到2021年8月19日才正式結束。一共有長達40天的三伏天，俗話說：“寒在三九，熱在三伏”，這個時候的天氣酷熱，溫度越來越高，而最熱的時候，就是在每年的三伏天里，悶熱又潮濕。因此進入三伏天我們要多吃一些清熱解暑的食物，多吃蔬菜瓜果和時令菜肴，蛋白質的攝入也要足夠，應季而食身體棒。明日入伏，5種傳統食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天。
苦瓜|明日入伏，這5種食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天
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一、苦瓜
苦瓜是夏季的時令瓜菜之一，口感微苦回甘，含有豐富的維生素和膳食纖維，夏天吃它可以清涼解暑，夏季適當的吃點苦對身體健康有好處，可以拿來煲湯、清炒或涼拌都是非常不錯的，明日入伏了，可以給家人做一些苦瓜吃。
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推薦菜譜：涼拌苦瓜
準備配料：苦瓜一個、油鹽適量、蒜蓉適量、小米辣適量、生抽少許、雞精少許。
1、苦瓜去瓜囊，洗干凈切塊，鍋里水煮開加入一勺鹽和適量油，放入苦瓜煮1分鐘左右，馬上放入冰水里。
2、碗里加入蒜蓉和辣椒淋上熱油，加入適量生抽雞精一勺鹽攪拌均勻。
3、苦瓜瀝干水裝盤，淋上涼拌汁拌勻，即可。
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二、綠豆
綠豆也是夏季的時令豆類食材，雖然一年四季都能吃得到，但夏天吃吃綠豆的最佳季節，綠豆清香，清涼解暑，夏天很多人家都會煮綠豆湯喝，大熱天來上一碗綠豆湯下肚，整個人都清爽精神飽滿了。入伏天可以多吃一些，煮綠豆糖水好喝解渴還解暑。
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推薦菜譜：綠豆西米糖水
準備材料：綠豆適量、西米適量、片糖半塊。
1、綠豆洗干凈放入砂鍋里加入適量水，大火煮開轉小火煮30分鐘。
2、鍋里水煮開加入西米煮15分鐘，關火蓋上鍋蓋燜20分鐘，撈出放入冷開水里。
3、加入片糖煮至融化，再加入西米拌勻，即可。
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三、生姜
【 苦瓜|明日入伏，這5種食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天】生姜是調味料食材的一種，夏天的子姜也可以直接炒菜吃，老生可以拿來煮姜茶或者熬姜棗膏吃，可以驅寒暖胃，對身體健康有益，尤其是對于體寒的女性更要多吃一些。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”也是有其中的道理的。夏天吹空調多，而且有的人還喜歡吃涼食，冷飲、雪糕等等，夏天身體表面雖然很熱，但體寒是偏寒的。
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推薦菜譜：姜絲紅棗紅糖水
準備材料：姜一塊、紅棗8顆、紅糖一塊。
1、姜洗干凈切絲，紅棗洗干凈去核。
2、鍋里加入適量水，加入姜絲和紅棗大火煮開，轉小火煮10分鐘，加入紅糖煮至糖融化，即可。
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四、蓮子
蓮子也是夏季的時令美食之一，蓮子清甜粉糯，清涼解暑，夏天容易燥熱，精神壓力大，晚上經常睡不好覺。這個時候吃點蓮子湯可以具有強心安神的作用，幫助你有一個好的睡眠。入伏后可以用蓮子煮糖水、煲湯給愛人吃，營養健康，清涼解暑又養人。