說到蜂蜜 ， 相信大家都很熟悉了 ， 很多人平時很喜歡用蜂蜜泡水喝 。 蜂蜜不但味道香甜 ， 用途廣泛 ， 營養價值也是很高的 ， 所以深受人們青睞 。 但是現在市場上出售的各種蜂蜜質量層次不齊 ， 很多假貨 。 那我們如何才能在眾多的蜂蜜中挑到真蜂蜜 ， 好蜂蜜呢？今天就教大家幾招 ， 學會了保證讓你挑到純正的好蜂蜜 ， 方法很簡單 ， 一起來看一下吧 。 蜂蜜如何挑選？教你5招 ， 挑到的都是純正的好蜂蜜 ， 方法很簡單 。

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1、看顏色
一般蜂蜜分為4個等級 ， 一等蜂蜜顏色一般是白色、淺琥珀色或者水白色；二等蜜的顏色偏黃色、琥珀色；三等蜜的顏色則是黃色；四等蜜是深琥珀色、深棕色 。 等級越高 ， 品質越好 。 可以看出 ， 一般蜂蜜的顏色越淺 ， 證明它的品質越好 ， 所以我們買蜂蜜的時候最好選擇顏色比較淺的、清透的 。 好的蜂蜜顏色清透 ， 光亮如油 ， 而假蜂蜜則渾濁不清有雜質 。

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2、看配料表
【蜂蜜如何挑選？教你5招，挑到的都是純正的好蜂蜜，方法很簡單】這是最簡單直接的一個方法了 ， 因為如果是純正的蜂蜜的話 ， 它的配料就是單一的 ， 就是蜂蜜 。 而如果蜂蜜以外還有其他的配料的話 ， 就說明不是純正的蜂蜜 ， 是有添加的 ， 這樣的蜂蜜最好不要買 。

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3、看粘度和拉絲度
好的蜂蜜粘度都是比較高的 ， 所以我們買蜂蜜的時候可以晃動一下瓶子 ， 如果蜂蜜沒有產生多少晃動感 ， 就證明這是好蜂蜜 。 相反 ， 如果感覺流動性比較大的話 ， 就說明這蜂蜜的品質不好 ， 最好不要購買 。 還可以買回家以后用一根筷子插進蜂蜜里面 ， 看看它是否會有很長的拉絲 ， 好的蜂蜜都是可以拉出很長的絲的 ， 而且斷流之后會迅速回彈 ， 如果是假蜂蜜或者劣質蜂蜜的話是不會出現回彈現象的 。

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4、聞氣味
好的蜂蜜聞起來都有淡淡的花香 ， 而摻有香料的蜂蜜會有水果糖或者人工香精的味道 。

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5、看結晶
我們把蜂蜜買回家之后放到冰箱里冷藏一段時間 ， 蜂蜜在低溫條件容易產生結晶 。 優質的蜂蜜結晶綿軟易化 ， 用手指碾揉的時候沒有明顯的砂粒感 ， 而的蜂蜜結晶非常的硬實 ， 有砂粒感 。

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學會這5個方法 ， 就能輕松判斷蜂蜜的好壞了 ， 非常的簡單實用 ， 大家都學會了嗎？

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