玉米烙 ， 單從字面上看 ， 主材是玉米 ， 烹制方法是烙 ， 換種說法就是“烙玉米” 。

文章圖片
想讓玉米粒之間能粘合在一起 ， 光用玉米淀粉還不成 ， 加整顆雞蛋或者蛋清就能很好地將食材完全混合在一起了 ， 而且營養價值還高了不少 。
金燦燦的玉米粒加一點橙紅色的胡蘿卜丁、碧綠的豌豆粒 ， 從視覺上看非常有沖擊力 ， 口感和營養更不必說了 。

文章圖片
正好手上有現成的蛋白液 ， 淋入玉米粒食材中拌一拌 ， 用上下能同時加熱的電餅鐺 ， 幾分鐘“玉米烙”就出鍋了 。
玉米粒富含淀粉和膳食纖維 ， 這一張玉米烙當作零食或者低脂減肥的主食均可 ， 尤其夏季食用 ， 經濟實惠又省事 。

文章圖片
【換種做法，讓玉米變成低脂零食和主食，香甜脆嫩多汁不?？?/strong>】---【香甜玉米烙】---