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一塊冰西瓜差點要人命！做好這幾點遠離致命“冰箱病”

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一塊冰西瓜差點要人命！做好這幾點遠離致命“冰箱病”
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夏天什么水果最俏？當然是西瓜啦 。 往冰箱里一放 ， 拿出來咬一口滿嘴鮮甜冰涼的汁水 。 前不久 ， 杭州60歲的余阿姨（化名）卻因為吃了一塊冰西瓜 ， 直接感染休克進醫院搶救 。
西瓜是好西瓜 ， 那問題出在哪？專家表示 ， 這個健康隱患每家每戶都存在 ， 一定要注意！
一塊冰西瓜
送進搶救室
余阿姨是杭州本地人 ， 平時生活節儉 ， 最近天氣炎熱 ， 余阿姨就挑了一個西瓜回家 ， 由于家里長年只有她和老伴兩個人 ， 還特地挑了個水果店里最小的西瓜 。
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一個西瓜 ， 兩個老人切了放冰箱 ， 吃了三天還有好幾塊 。 到第四天 ， 余阿姨的老伴打開冰箱打算扔掉西瓜 ， 但節儉的余阿姨舍不得 ， “四塊八一斤的西瓜 ， 怎么好扔掉呢 ， 我來吃” 。 西瓜進肚后 ， 余阿姨睡了個午覺起來感覺有點發冷 ， 還以為是空調吹得有點著涼 ， 到傍晚余阿姨還出現了高燒、腹瀉等癥狀 ， 余阿姨老伴以為她是吃冰西瓜導致的腸胃炎 ， 還特地去藥店買了藥 。
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然而治療腸胃炎的藥好像沒什么作用 ， 折騰了一晚上 ， 余阿姨覺得兩眼發昏 ， 雙腿發力 ， 走路步子都跨不開了 ， 去廁所的路上一頭栽在了地板上 。 余阿姨老伴急急忙忙叫了救護車 ， 送到了浙江大學醫學院附屬第一醫院 。 經過一系列檢查 ， 余阿姨已經出現了低血壓休克 ， 體內的感染指標是正常值的幾千倍 ， 這是已經是非常嚴重的細菌感染 ， 并且已經感染性休克 ， 隨時有生命危險 ， 需要盡快搶救 。
怎么就休克了？
竟是一塊西瓜導致
“醫生 ， 我老伴平時身體很好的 ， 就昨天吃了幾塊西瓜拉肚子 ， 怎么就突然要搶救了？”余阿姨老伴簽著病危通知書的手都在抖 ， 他百思不得其解 ， 好好的人怎么突然就在搶救室了 。 所幸 ， 經過搶救與對癥治療后 ， 余阿姨的生命體征平穩 ， 并轉入了感染病科接受進一步治療 。
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“您老伴是大腸埃希菌感染導致敗血癥以及感染性休克 。 ”浙大一院感染病科副主任醫師陳春雷博士向余阿姨老伴解釋道 ， 大腸埃希菌俗稱大腸桿菌 ， 主要位于腸道中 ， 這種菌是腸道的正常菌群之一 。 但當如果大量攝入大腸桿菌中的某些致病菌株后就可能導致人體發病 ， 那余阿姨為什么會感染大腸埃希菌呢？
“大腸埃希菌可以經口感染 ， 長期不清潔的冰箱里就可能存在這種菌 。 ”陳春雷副主任醫師表示 ， 長期不清潔的冰箱里寄生著無數種細菌 ， 如果食物不進行生熟分類存放 ， 或者不用保鮮膜存放 ， 那么這些細菌就“串通一氣” ， 把食物污染個遍 ， 再經過食物進口在人體內“興風作浪” 。 像大量大腸埃希菌經口進入人體內后 ， 就可能突破人體胃腸道黏膜屏障 ， 進入血中 ， 嚴重時可引起肝膿腫、敗血癥 。
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“我們的冰箱一年到頭都沒清洗過 ， 食物也不分生熟放冰箱 ， 經過這次我們知道了用冰箱也是有‘講究頭’的 。 ”余阿姨老伴回想了下 ， 余阿姨吃的那幾塊西瓜切開后沒有馬上放冰箱 ， 而且放在冰箱里也沒有包保鮮膜 ， 加上冰箱從不清洗清潔 ， 導致出現了冰箱“吃人”的事情 。
冰箱不是“保險箱”
用不對 ， 會“吃人”
冰箱和空調可謂是現代文明的最佳電器發明 ， 這話放在夏天說 ， 肯定沒有人反駁 。 無論是吃不完的食物或者想要冷凍冷鮮的生肉海鮮 ， 或者想要吃“冰鎮”的水果、飲料 ， 我們都會習慣把食物放在冰箱里冷藏 。