雞蛋|8種不打農藥，易被忽視的蔬菜，鉀含量媲美香蕉，三伏常吃精神棒( 三 ) 菠菜|毛豆|蔬菜|營養膳食

1、準備一些新鮮的豌豆，先把豌豆仁給剝下來，然后再把豌豆給清洗一下，豌豆清洗干凈，然后再撈出控水備用
2、洗凈的豌豆放進盆中然后再添加一些雞蛋，再次充分地攪拌均勻，然后再倒進破壁機里面，啟動打成糊糊。盡量多打幾次，打得細膩一點，打成細膩的糊糊，然后再倒進盆中

3、接下來再往里面添加一些酵母粉，然后再添加一些白糖，白糖可以促進酵母粉的發酵，然后再少量多次地添加面粉，邊添加邊攪拌，攪拌成粘稠的糊糊狀，一直攪拌到沒有干面粉顆粒就可以了。然后再蓋上蓋子 i密封發酵至兩倍大
4、接下來準備一些紅棗再準備一些葡萄干，先把紅棗葡萄干給清洗一下，添加一些面粉，這樣會清洗得更加干凈，洗凈的紅棗去核然后再剪成小塊，之后再把葡萄干給切成小塊，然后再放入碗中備用

5、取出發酵好的面糊糊，把弄好的紅棗碎葡萄干放進糊糊里面，再次充分地攪拌均勻，這樣也可以排排氣，攪拌均勻
6、接下來鍋中燒油把弄好的糊糊給倒進去，然后再整理平整撒入一層黑芝麻點綴增香，然后再淋入一些油，小火慢煎，煎至底部微微焦黃的時候再翻面繼續煎另一面

7、由于薄餅比較厚，所以烙餅的時候，要勤翻面，多翻面幾次，然后再繼續烙，烙至底部焦黃酥脆熟透的時候再盛出然后再切成小塊美味既成美味好吃的豌豆發面餅就做好了。
莧菜

俗語說“六月莧當雞蛋七月莧金不換”這把莧菜可是響當當的長壽菜夏季是莧菜生長旺盛的時候，價格也不貴，口感也是最好的時候。

推薦食譜：【莧菜煮雞蛋】所需食材：莧菜雞蛋調味料：鹽1、準備一些新鮮的莧菜，先把莧菜給摘一下，然后再把莧菜給清洗一下，清洗莧菜的時候再添加一些鹽，淡鹽水有殺菌的作用倒入適量水給莧菜浸泡一下

2、接下來再準備一些新鮮的雞蛋，先雞蛋給清洗一下，多清洗幾遍，洗凈的雞蛋再放入碗中備用控水

3、洗凈的莧菜直接放進鍋中，然后再放入洗凈的雞蛋，再倒入適量的清水，清水要沒過雞蛋，大火燒開然后再轉中火煮8分鐘左右

4、雞蛋不要煮的時間太久了，雞蛋煮熟直接給撈出然后再放進涼水里面，這樣比較方便剝皮。，然后再一個個的剝皮美味既成有一股莧菜的味道，美味好吃的莧菜煮雞蛋就做好了。
土豆

土豆是一種兼有主食性質和蔬菜性質的“跨界”食材。從營養上來說，土豆具有很多優勢：其鉀元素含量堪比香蕉，維生素C含量能跟番茄媲美。
推薦食譜：【土豆燒肉塊】所需食材：土豆肉蔥姜蒜辣椒調味料：鹽雞精蠔油生抽老抽胡椒粉
1、準備兩個新鮮的土豆，先把土豆給清洗一下，洗凈的土豆然后再削皮。之后再把土豆給洗凈，土豆表面有淀粉，不然切的時候很容易滑倒

2、接下來再把土豆切成厚一點的土豆片，然后再切成土豆條，之后再切成土豆塊，不要切得太大了，不然炒的時候不容易入味，也不要切得太小了，不然炒的時候容易被炒碎了，切好的土豆丁再放入碗中備用
3、準備一些五花肉，先把五花肉給清洗一下，然后再切成小肉塊，不要太大了，切得比土豆塊小一點就可以了，然后再把切好的肉塊再放入碗中備用

4、接下來準備一些青椒再準備一些紅椒，先把辣椒給清洗干凈，然后再把辣椒給去籽去蒂，然后再切成滾刀塊。