夏天要多喝絲瓜湯，清熱下火營養高，低脂高鈣比排骨湯更養人 _健康小知識

夏天記得喝絲瓜湯，清熱下火營養高，低脂高鈣比排骨湯更美味
臺風“煙花”的到來給全國許多地方都帶來了雨水和降溫，可以短暫的讓人們緩解伏天的炎熱。可當臺風過去以后，高溫又會卷土重來，現在的伏天已經進入到了中伏階段，是很漫長和難熬的，今年的中伏一共有二十天。大多數的人在中伏的時候都更加容易上火，炎熱的高溫讓人們食欲不振，渾身無力。平時上班，一年四季的線路都是一樣的，但總感覺夏天會更加疲憊，每天上班一天回家都感覺毫無精氣神，這其實就是因為夏季的體力消耗要更大，需要通過多多的補充營養和水分來改善。不提早做出改變，身體的體質下降快，更容易導致中暑，還會帶來一些未知的疾病，不要以為夏天溫度高就不會生病了，有時會給我們帶來更大的危害。

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身為家中的掌勺人，自然要提前改善飲食幫助家人增加營養變得健康。我首選的食材是絲瓜，它屬于夏季的當季蔬菜，不僅可以清熱解暑同時里面的水分也特別豐富，給女人多吃一些還能美容養顏，美白的效果特別好。別覺得絲瓜平時不起眼就總是遺忘它，在夏季絲瓜的價錢也很便宜，是一個經濟又實惠的好蔬菜。絲瓜的制作方式也有許多，可以炒制也能燉煮，在制作上也能給大家帶來驚喜。今天選擇的方式是制作一道絲瓜湯，能補充身體中大量的水分，而且絲瓜湯也很清淡不油膩，低脂高鈣比排骨湯更加養人，燉煮以后的絲瓜會變得非常軟嫩。
當然想要制作一個好味道的湯只有絲瓜是不夠的，我還添加了魚丸在其中，吃起來口感更加軟嫩，而且同樣鮮嫩不油膩和絲瓜搭配在一起，就像是天生一對。還可以增強整道湯的咀嚼性，品湯的同時也可以下飯，當然也可以根據自己家中喜歡的口味添加其他的食材，只要能夠補充營養，都是可以的。
【夏天要多喝絲瓜湯，清熱下火營養高，低脂高鈣比排骨湯更養人】許多女孩子在夏季的時候都會減肥，在減脂期也不用害怕喝這湯會長胖，清淡低卡的食物更能幫助減肥。許多人說減肥不能喝湯，因為油脂都在湯中，今天的絲瓜魚丸湯可以放心去喝，只會補充營養，并不會長胖，十分低卡。多喝湯也能大量的補充水分，促進油脂的排出，讓減肥可以更加輕松。
夏天可一定要喝這湯，如果不懂的話簡直太吃虧了。我家夏季三天兩頭就喝一次，但卻喝不膩，每次都不夠喝。不僅我和老婆愛喝，家里的老人和孩子都對這湯贊不絕口，所有人都很適合喝。清熱下火又營養的好湯，應該是每個家庭夏季的標配。今天也將完整的步驟分享給大家，學會了一定要做給家人吃，健康又輕松地度過夏季。

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【絲瓜魚丸湯】
食材：絲瓜一根、魚丸100克、蔥花、玉米油10克、鹽、蔬之鮮、水一大碗

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2、鍋中放入一大碗水，開火燒，一直到鍋中的水完全沸騰。接下來將絲瓜加入鍋中，同時倒入十克玉米油，煮四分鐘。

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3、當絲瓜差不多快熟的時候，將準備好的魚丸洗凈后放入鍋中，一起去煮。