天干物燥，吃它比吃牛羊肉養人！緩解干燥，排油排脂，全家都能吃 _健康小知識

引導語：天干物燥，吃它比吃牛羊肉養人！緩解干燥，排油排脂，全家都能吃
秋天最令人煩惱的不是寒冷的空氣和外面的大風，而是它干燥的環境。一旦天氣干燥了，就能夠從人的身體上面反應出問題，最明顯的一點大概就是皮膚的爆皮了，這種時候大家都會增強護膚品的量，防止皮膚干裂。但其實在干燥的秋天，腸胃也能反映出問題了，就是容易造成便秘。多喝水可以改善一下，當然吃菜也可以。天干物燥的時候我們一定要多吃一些白蘿卜，可以緩解干燥，而且起到一個排油排脂的效果，是全家老小都可以吃的。因為白蘿卜里面的膳食纖維很多，所以自然就可以起到促進腸胃蠕動的效果了。

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白蘿卜干吃的時候是很脆的，不過它吃起來有一點澀，我家的孩子就不是很喜歡，所以我把它和排骨放在一起燉，葷素搭配營養特別均衡。這樣一來就連湯汁都變得不可割舍了，排骨在燉煮以后吃起來是特別的軟嫩，而白蘿卜也變軟了，就沒有吃起來那么澀的感覺了。清淡的口感，并不會讓我們吃起來感到油膩，而且也不需要擔心長胖哦，白蘿卜可以排油脂，也是減肥的好東西呢。和湯汁補充營養補充水分，多吃一些就不會被空氣所以影響了，即使是在干燥我們也不怕了，營養已經補充足夠。制作的方法也比較的簡單，有興趣的完全可以嘗試一下，給家人帶來營養！

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【白蘿卜排骨湯】
食材：排骨13塊、白蘿卜一個、姜、白胡椒粉、鹽和大蔥
【天干物燥，吃它比吃牛羊肉養人！緩解干燥，排油排脂，全家都能吃】做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把白蘿卜外面的一層皮刮掉，再清洗一下，然后切成小塊，老姜需要拍扁了。

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2、鍋里面準備好清水，隨后把排骨加入進去，然后加入姜片和鹽，燒開了以后表面會有浮沫出來，需要刮出去扔掉，再把排骨撈出來沖洗干凈，并且控干水分。

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3、鍋里面加入油，燒熱了以后把姜和大蔥加入到里面進行爆香。

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4、一直到有香味了以后就把排骨加入進去翻炒，炒到排骨的表面有一點微焦，這個時候就加入準備好的開水，再把白蘿卜也加入到鍋中。

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5、把鍋蓋蓋好，先用大火煮開了，然后再燜煮四十分鐘。最后加入白胡椒粉和鹽，混合好以后就可以出鍋了。

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【小貼士】
1、排骨需要焯水一下，這樣才能把它的血水去除，是不可以直接燉的。
如果家里面有人便秘的話，一定要給他吃白蘿卜，可以有效地緩解。但是接受不了白蘿卜本身的味道的話，也可以像我一樣制作成排骨湯，葷素搭配不僅僅讓營養更豐富，而且還可以改善口感呢。沒有加入太多的調料，就是因為想要保持一個清淡的口感，這樣不好因為調味料的味道而擋住了食材本身的香味。返回搜狐，查看更多
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