時間過得好快呀 ， 不知不覺 ， 就已到了大暑時節 ， “大暑”是夏季最后一個節氣 ， 也是一年中最熱的節氣 ， 這一時期 ， 不僅氣溫高 ， 雨水也較多 ， 在這個酷暑多雨的季節 ， 暑濕之氣比較容易乘虛而入 。
所謂“濕氣不除百病生” ， 故在夏季這個季節里 ， 飲食相當重要 ， 夏季養生宜選擇消暑化濕的原則 ， 多喝一些湯飲 ， 不僅能補充丟失的水分 ， 還能給身體補充營養 ， 如果不能堅持運動 ， 那就多喝一些消暑化濕湯吧 。

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“大暑曬一寶 ， 平安無煩惱” ， 家鄉人喜歡用來泡水喝 ， 順利度夏季！
牛舌草是我們當地非常出名的野草 ， 因其葉子與牛的舌頭相似 ， 所以我們都叫它牛舌草 ， 其實它的學名就是大名鼎鼎的車前草 。
車前草是農村十分常見的野草 ， 為車前草科多年生草本植物 ， 多野生于路旁、屋前屋后、村頭村尾等到處都是 ， 它雖是一種野草 ， 但卻深受農民朋友的喜愛 。

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為什么車前草這么受歡迎呢？自古以來 ， 車前草就是民間百姓喜愛吃的美食 ， 它可做野菜食用 ， 可直接炒食、做餡、涼拌、做湯、下面條等 ， 都非常好吃 ， 味道別具一格 。
車前草最大的價值在于其具有很好的藥用功效 ， 其具有清熱去濕、利水通淋、清肺止咳的功效 ， 在生活中可用于感冒咳嗽、氣管炎、肝炎、腎炎、腸炎腹瀉、泌尿系感染、尿頻尿急、結石、水腫、急性結膜炎、高血壓、目赤翳障等多種病癥 。

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每年夏季是車前草最旺盛的季節 ， 這時它還未結籽 ， 這時采摘其全草曬干存起來 ， 我們當地人每家每戶都會曬一些 ， 有“大暑曬一寶 ， 平安無煩惱”的說法 ， 隔三差五泡水喝 ， 尤其是夏季酷暑難耐 ， 這時喝一些車前草水 ， 可消暑化濕 ， 順利度過整個夏季 。
還有些人甚至把車前草制作成車前草 ， 泡茶時加一些蜂蜜一起喝 ， 喝起來甘甜可口 ， 而且還能祛痰止咳 ， 利水消腫 ， 清熱除煩 ， 消暑化濕 ， 為夏季必備的涼茶飲品 。
【“大暑曬一寶，平安無煩惱”，家鄉人喜歡用來泡水喝，順利度夏季】來源：營養師珍珍

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