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糖尿病|素食王國印度，為何糖尿病泛濫成災，他們的一日三餐給出了原因


糖尿病|素食王國印度，為何糖尿病泛濫成災，他們的一日三餐給出了原因
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糖尿病|素食王國印度，為何糖尿病泛濫成災，他們的一日三餐給出了原因

糖尿病 ， 在很長一段時間內都被稱為“富貴病” ， 認為只有大魚大肉吃多了的人才會得 。
但是印度卻是個神奇的存在 ， 據國際糖尿病聯合會數據顯示 ， 印度成年人（20-79歲）的糖尿病患病率為7290萬 ， 10年之間就增長了1.84倍 。
眾所周知 ， 印度偏向于素食主義 ， 也就是說他們很少吃肉 ， 有些民族甚至不吃肉 ， 那么 ， 為何不吃肉的印度 ， 糖尿病發病率還會如此之高呢？
一、“素食主義”的印度 ， 為何糖尿病泛濫成災？
為何印度糖尿病會泛濫成災 ， 還得從他們的一日三餐說起 。
·早餐
南印度和北印度在早餐上略有不同 ， 但是無論南還是北、南印度早餐都有共同的一個特點 ， 那就是以主食為主 。 南印度的早餐一般是煎餅的薄餅和一種用米做的糕點 ， 蘸著咖啡醬吃 。 北印度的早餐必須有甜到齁鼻的奶茶 ， 再配上炒雞蛋和土豆餡餅 ， 如果是西式早餐則是面包、煮雞蛋以及炸薯餅 ， 配上牛奶或果汁 。
·中餐
跟中國一樣 ， 印度人的中餐大部分是以米飯為主 ， 菜品主要是各式各樣的咖喱、烤餅和米飯 ， 又或是各種豆類和小茴香 。
·晚餐
印度的晚餐一般是在8點左右才開始 ， 種類繁多 ， 包括米飯、烤餅、咖喱、扁豆等 ， 家庭條件好一點的還會有很甜很甜的糖球作為甜品 。
所以從他們早中晚餐我們都可以看出來 ， 他們的碳水攝入量特別的高 。 據《印度醫學研究雜志》調查結果顯示 ， 印度人消耗的卡路里65%~75%是來自于碳水化合物 ， 而高碳水就是導致印度糖尿病高發的主要因素之一 。
?二、高碳水為何會導致糖尿病？
脂肪、蛋白質和碳水化合物是人體三大營養素之一 ， 都可以為人體提供所需的能量 ， 但如果攝入過量 ， 都會給身體帶來一定的危害 ， 比如 ， 高碳水也會導致糖尿病 。
碳水化合物在體內會分解成小分子的葡萄糖 ， 而為我們供能的正是涌入血液中的葡萄糖 ， 但是過多的碳水在分解時 ， 機體的胰島素就會大量分泌 ， 久而久之胰島功能就會“不堪重負” ， 最終導致胰島素抵抗 ， 進而發展成糖尿病 。
這也是為什么糖尿病的患者要嚴格控制碳水化合物的量的原因 。
所以糖尿病并不一定是糖吃多了 ， 高碳水一樣會誘發糖尿病 ， 那么 ， 每天攝入多少的碳水是合適的？
?三、每天攝入多少碳水合適？
一般來說 ， 正常人每天攝入的碳水化合物占到總熱量的55~60%最合適 ， 也就是300克左右 ， 不過每個人所需要的能量有所不同 ， 所以這個數據也會有所起伏 。
四、預防糖尿病 ， 4招搞定
糖尿病分為1型糖尿病和2型糖尿病 ， 據國際糖尿病聯盟糖尿病地圖統計 ， 目前全球約有4.63億糖尿病患者 ， 其中 ， 2型糖尿病高達85~90% ， 而在中國 ， 每10個人中 ， 就有1個人患有糖尿病 ， 因此預防糖尿病 ， 迫在眉睫！
1、健康飲食
俗話說 ， “病從口入” ， 要想遠離糖尿病 ， 就要控制嘴 ， 保持健康的飲食 。 在保持營養均衡的基礎上 ， 多吃新鮮的蔬果 ， 少吃油炸、肥膩食物 ， 烹飪以清蒸、水煮等方式為主 ， 少鹽、少油、少糖 ， 控制每日的總熱量 。
2、堅持運動
事實上運動能夠促進機體新陳代謝 ， 消耗體內多余的能量 ， 避免因脂肪堆積過多而引發糖尿病 ， 建議一周能運動3天或以上 。