1、姜蔥咖喱花蟹的用料：姜一塊、蔥幾根、肉蟹4只、咖喱一塊 。
2、姜切塊，蔥切段，備用 。
3、肉蟹洗干凈，取去里面的內臟，一個蟹分兩份 。
4、油入鍋，燒紅，放入姜爆炒一下，然后放入蟹炒 。
5、蟹變紅的時候可以撒少許的生抽，然后放入咖喱，加水，煮開，咖喱融化之后放入蔥，然后再翻炒 。
【姜蔥咖喱花蟹怎么做】6、姜蔥咖喱花蟹完工 。
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