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13.奶酪提子干有人會誤信它是健康小食，因為它曾經是提子，總算是水果。但經過加工后，它只是被含糖奶酪包覆住的提子乾，四分一杯就有20克碳水化合物和19克糖了。建議：愛吃甜食或巧克力的話，不妨以70%可可成分的黑朱古力取代。

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14.水果零食或橡皮糖紐約知名營養師曾警告：「雖然這類食品的包裝上常粘貼『無脂肪』標簽，但絕對不適合兒童?！顾高@類零食不但沒提供任何營養，只得添加劑以及讓體重白白增加的「空卡路里」。零食中的糖分還可能引起蛀牙，尤其是其高果糖粟米糖漿更與腹部脂肪有莫大關系。建議：吃純正的有機水果，肯定比任何五顏六色包裝的衍生物更富營養。

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15.炸薯條土豆其實是含纖維、蛋白質與維他命的營養蔬菜，但上世紀的人不太認識它的優點，制成薯條難以補充營養。制作薯條的時候，會先創掉薯皮，然而薯皮是營養和纖維賴以生存的地方。將土豆切成細長的薯條再油炸，大大增加了吸脂的表面積，令它健康變成不健康。國外甚至有研究指出，薯條是7大令人體重增加的食品。建議：即使是分量一樣的番薯條，其熱量也只是薯條的三分之一，就連碳水化合物都較少。

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16. Pizza薄餅Pizza的壞處是它熱量高、餅皮又高碳水化合物。一塊烤薄餅相當于120克碳水化合物，其面糊通常由精制白面粉制成，近乎沒有營養，亦會增加胰島素水平。建議：水牛奶酪、番茄、羅勒等都是薄餅熱門配料，只要不連面糊進食，正好跟卡布里沙拉（Caprese Salad）的主材料一樣！17.墨西哥粟米脆片營養師說：「大多數脆片或薄脆都不是全麥類，其營養價值早在加工過程中，連同殼外層被去除?！菇ㄗh：想要營養更密集的香口代替品，可用爆谷配其他香料，或是全麥制成的高纖餅干。

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18.面食不是所有面食都沒營養，但你要懂得選擇，「白面」類是由精制白面粉制成，絕非攝取碳水化合物的理想途徑。建議：用南瓜、翠玉瓜等創成絲，制成可燃燒脂肪的仿面條。這兩種蔬菜都蘊含豐富維他命A、C、鉀和其他重要營養。不過，若你真的想吃面條質感的意粉，可選購一些高蛋白質的品牌。

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19.班戟（松餅）白面粉、鹽、糖、牛油、少量雞蛋和牛奶………班戟有太多低營養密度成分了，到頭來只是一件富含大量碳水化合物和空卡路里的熱香餅。在班戟添加朱古力、生油和糖漿等，對事情也明顯有幫助。建議：用全麥面粉、燕麥、山核桃和肉桂的混合物代替白面粉和糖，即使吃完也不容易積聚脂肪。配料方面建議用香蕉或藍莓來補充維他命，若使用糖漿，宜用100%純楓糖漿，而非高果糖粟米糖漿。

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20.燒烤醬2湯匙原味燒烤醬已相當于70卡路里，并含17克以上的糖及18克碳水化合物。

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21.精制谷物精制谷物是出名無營養的碳水化合物，再加糖會為你腰圍帶來很大負擔。提子干麩皮、磨砂小麥及燕麥脆片為碳水化合物含量最高的谷物，分別有45克、48克及46克。建議：用刀切燕麥（以刀切斷燕麥，讓水可滲進碎粒里，煮起來會更快、更彈牙）代替其他早餐谷物，或選擇一些低糖、高纖的谷物。

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