種出“最好的桃子”，他為這個目標努力了十多年 _健康小知識

本文轉自：上觀新聞

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“我要在上海，種中國最好的桃子！”這是上海哈瑪匠實業有限公司總經理黃偉十多年如一日所堅持的理念。他將無損測糖和反光照射等先進的農業技術應用到精細化種植模式中，結合果園智能化和機械化操作模式，開辟了一條農產品從量到質的轉變之路。

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十余年前，黃偉的一位好友，知名果樹專家有賀浩一提議他想辦法縮小中日桃子差距，正是為了實現這個心愿，他放棄了日本的永久居住權，關了貿易公司，回到上海在青浦區承包了土地，從日本引種過來8個桃樹品種，投身于桃樹種植中，成為一名栽培達人。

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種桃十余年間，黃偉始終秉持生態循環的理念，對果園進行徹底清潔，用小推車運走的塑料瓶、塑料袋等垃圾就有400噸。此外，為了改良果園土壤的質量，他通過種草的方式來提高土壤的有機質含量，同時他每年都大量施用內蒙古羊糞、菜籽餅、生物有機肥等，目前果園的土壤有機質含量已達到3% 。

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從開花到結果，每一棵桃樹都有自己的故事。黃偉說他會和這些桃樹不斷對話，從而更好了解桃樹生長狀態。為避免桃樹枝頭過長，樹與樹之間遮擋陽光，他科學調整桃樹間距；為避免水澇災害，他設計好起壟，做好暗排，精細計算以避免澇根的發生，平整的種植區域，也方便小型機械化操作。

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黃偉告訴采訪人員，以前果樹樹形側重產量，不大關注質量，樹體是直立向上，往上延伸的，所以往往是上面的桃子品質好，下面因為曬不到陽光，基本就沒有好桃子。果園統一采用“水平棚架種植模式” ，應用新型的“兩主枝開心形”塑形技術，用吊桿吊著桃樹，側枝用竹竿綁成水平，讓陽光均衡照射、樹體營養均衡分配，從而保證從上到下的桃子糖度一樣、品質一致。
【種出“最好的桃子”，他為這個目標努力了十多年】據介紹，果園目前種植70個品種的桃子，讓桃子的成熟期可以從5月20日一直持續到9月20日，不僅大大延長了桃子品嘗期，更保證了成熟期內均能品嘗到優質的桃子。同時，果園工人把成熟收獲的桃子用無損測糖儀進行篩選，分成三個等級， T（特）級、A級和B級，并嚴格按照重量和糖度將桃子分級，做好品控和品牌建設，黃偉將品質是品牌的生命這個理念滲透到每一位員工，打響哈瑪匠的品牌。