血管硬化癥狀越來越年輕化，成為人類死亡原因最高的頭號殺手。隨著老年化人口的不斷增長，老年人相關的疾病也越來越被引起廣泛關注，更是影響老年人生活質量的致命問題。隨便工作節奏不斷的加快，除了老年人以外，中年人也開始患上心血管疾病，身體的血管慢慢開始老化。他們是一個家庭的頂梁柱，卻因為在奮斗中出現身體的多種疾病，讓一家人為之心疼擔心，那么生活中我們應該怎么辦嗎？特別是已經有血管問題的朋友。

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一、引起血管硬化的原因主要有那些因素？
1.高血壓、高脂血癥、糖尿病、吸煙和高同型半胱氨酸血癥。
這些因素都可以造成血管內膜的損傷，血液中的脂質成分就會通過損傷的血管內膜進入到血管內皮下，并沉積下來形成粥樣斑塊，久而久之就可能出現血管硬化，并會造成血管腔的狹窄，就可以引起相應組織器官的供血不足，比如心臟血管硬化就可以引起冠心病心絞痛或心肌梗死，腦血管硬化就可以引起腦梗塞或腦出血，下肢血管硬化就可以導致壞疽等等。

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二、那么血管硬化吃什么好？
中老年朋友在平時的飲食方面要注意飲食一定不能過于油膩，口味也不能過重，否則就會加重血管硬化疾病，那么，今年請請中老年朋友們來一起來看看，我給大家推薦的一道切菜時讓人”流淚“的家常菜，它們是改善血管硬化的好東西，有血管”清道夫“的美稱!

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1、醋泡洋蔥：降壓、降糖、擴張血管作用。
洋蔥是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，但是有部分朋友，特別是兒童不喜歡洋蔥的味道，因此，平時生活中有的家長為了自己或者遷就家里的孩子就不太吃洋蔥。洋蔥中含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、血糖，抗動脈硬化的功能。
此外，洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。它對心腦血管疾病的改善有著非常大的幫助，因此，多吃洋蔥對身體健康是非常有幫助的。

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2、洋蔥怎么吃能發揮最大的作用？
做法：將500克洋蔥剝去外皮洗凈，切成薄片，放在微波爐里加熱2～3分鐘；取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用，這樣可以發揮洋蔥最大的作用。
切洋蔥不辣眼睛的小竅門 ：洋蔥去皮、切掉頭部和根部后，把水池子放10厘米深的水，然后把洋蔥放在水里來切，這樣就不會辣眼睛了。另外也可以先把洋蔥浸沒在水中，15分鐘以后拿出來再切就會好很多!

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三、洋蔥的還有其他那些好處？
1：殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

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2：促進胃腸蠕動，幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食欲。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

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