少喝點酒有助于控制血糖？早了解早受益 _健康小知識

張先生查出了糖尿病，控制飲食多運動是必須要做的，平時喜歡喝酒的他發現，如果少喝點酒，吃點下酒菜和肉而不吃主食，餐后血糖比吃了主食要低不少，他想知道這是不是也是控制飲食的一種方法呢？

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少喝點酒有助于控制血糖？
首先要說的是，酒后血糖確實會有所下降，因為酒精代謝產生的乙醛會刺激胰島細胞分泌胰島素，增強機體對血糖的利用。但需要知道的是，乙醛對胰島細胞的刺激是非正常刺激，實際上是酒精的“毒害”作用，長此以往會加速胰島細胞的損傷與凋亡，致使胰島功能不斷下降，這是糖尿病進展加重的根源。
其次，喝酒時所吃肉中的脂肪，在機體缺少血糖來源的情況下，會被轉化成血糖供能，以滿足人體生理活動的需要，一方面會引起脂代謝紊亂導致血脂異常，另一方面會引起血糖的反彈，酒后2-4小時血糖可能會出現大幅度的升高，引起血糖大幅波動，這比單純高血糖的危害大得多。
第三，服用胰島素促泌劑降糖藥的人，喝酒后酒精代謝出的乙醛對胰島細胞的刺激，相當于在降糖藥作用基礎上疊加了“降糖藥” ，就可能導致低血糖發生，這樣的例子在臨床上并不少見，要知道低血糖是可致命的，常被誤以為是醉酒而延誤救治時機。

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不吃主食有助于控制血糖？
血糖主要來源于富含碳水合物的主食，理論上不吃主食切斷血糖的主要來源可以控制血糖，但一定要知道血糖就像是汽車跑起來的汽油，身體的各項生理活動沒有血糖的能量供給便無法正常進行，而人體所需要的能量65%需要由血糖供給。
在沒有足夠血糖供給的情況下，機體不得不通過分解脂肪、蛋白質等來供能，脂肪分解產生的酮體、蛋白分解產生的尿素氮等都屬于代謝廢物，大量產生對身體會產生損害，尤其會加重肝腎的負擔，更為重要的是如此這樣嚴重擾亂了機體糖代謝、脂代謝、蛋白質代謝，致使機體內環境“惡化” ，反而加速了各種糖尿病并發癥的發生發展。

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綜上所述，想通過喝酒、不吃主食來控制血糖的做法不但不切實際，反而是控制糖尿病的大忌，正確的做法是：
盡可能戒酒，實在戒不了，一定要限酒，男性每周喝酒不超過2次，每次喝酒的酒精量不超過25克，相當于750毫升啤酒、250毫升紅酒、80毫升低度白酒，且喝酒時要吃1-2兩的主食。
【少喝點酒有助于控制血糖？早了解早受益】控制主食量，根據自己每天活動量，將三餐主食量控制在4-6兩，其中三分之一是粗雜糧；同時要注意攝入足夠的優質蛋白，比如瘦肉、奶蛋、豆制品，為強壯肌肉提供足量的營養物質，要知道肌肉是人體消耗血糖最多最主要的組織器官，對控制血糖起著事半功倍的作用。