“茅臺鎮”都是純糧酒？行家：注意瓶身 ， 有這種標志的才是純糧酒
我國是個“白酒大國” ， 飲者甚多 。 上至國家領導 ， 下至百姓平民 ， 都不乏酒友 。 市面白酒千千萬 ， 若問哪種白酒檔次最高 ， 那就不得不說一說“茅臺鎮”的酒了 。
“茅臺鎮”的白酒相當有名氣 ， 和它有關的典故也不計其數 。
漸漸地 ， 這個名詞也就成了頂級白酒的象征 ， 甚至在有些酒友的觀念中 ， “茅臺鎮”的白酒就是純糧酒 。

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于是 ， 有些不良酒廠利用酒友的這種心理 ， 給酒瓶子打出“茅臺鎮”的標簽 ， 高價售出 。
酒友花高價買酒 ， 還覺得挺值 ， 畢竟茅臺鎮的名氣可是人盡皆知 。
殊不知 ， 那些所謂的“茅臺鎮”白酒 ， 可能就是劣質酒精酒 。

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那么 ， 什么樣的白酒才是“純糧酒”？
純糧酒真的離我們如此遙不可及嗎？
答案當然是否定的 。 純糧酒的成本雖然遠高于酒精酒、勾兌酒 。
但對廣大酒友來說 ， 純糧酒也并遙不可及 ， 只是各類白酒魚龍混雜 ， 讓人難以分辨 。

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廣大酒友該如何鑒別純糧酒？飲酒行家給出答案
第一種 ， 看配料表
配料表上寫的是釀酒的所有原料 。
所以 ， 觀察酒水配料表是一個很好的鑒酒方法 。
不同種類的白酒釀造所用的糧食種類可能會有所不同 。 但只要是純糧酒 ， 成分都無外乎是糧食和水 。 但只要是添加了食用香精、食用酒精 ， 都不能稱之為純糧酒 。
第二種 ， 觀察執行標準號
觀察執行標準號也是鑒別純糧酒的一個好方法 。
因為 ， 執行標準號代表了白酒的釀造工藝 ， 廠家可以在宣傳廣告上混淆視聽 ， 但制造工藝卻無法作假 。
不同種類的白酒釀造工藝不同 。 生活中比較常見的醬香型、清香型的執行標準號為：GB/T26760-2011 ， GB10781.2-2006 ， 其余香型的純糧酒執行標準號具體參照下表：
值得一提的是 ， GB/T20821是酒精酒的執行標準號 ， 這種白酒的主要成分是食用酒精和香精 ， 且選材廉價劣質 ， 飲用后容易上頭 ， 不建議酒友們選擇 。

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需要再次給酒友們強調的是：純糧酒不一定貴吧 ， 貴的酒也不一定是純糧酒！有些白酒價格昂貴 ， 很大程度上是貴在了牌子上、名氣上、包裝上 。
不少白酒雖然也是純糧釀造 ， 但是名氣較低、包裝簡單 ， 所以價格也十分親民 。
比如 ， 這兩款純糧白酒：
第一款：君中元私藏酒
君中元私藏酒是一款價格親民的純糧優級醬香白酒 ， 這款白酒是李興發弟子曾傳政釀造的 。
他愛白酒文化 ， 全身心投入白酒釀造事業 ， 一直在努力釀造出一款能讓老百姓喝得起的優級醬香白酒 。
為了降低制造成本 ， 壓低價格 ， 專門壓縮廣告宣傳投入 。 導致這款白酒雖然品質優良 ， 卻一直知名度較低 。

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雖然知名度低 ， 但所用的原材料可毫不含糊 ， 這款白酒所用高粱均為赤水河畔生長的紅纓子糯高粱 。 這里生長的高粱淀粉含量豐富 ， 釀造出來的酒品質很高 。
并且 ， 這款白酒還嚴格遵循古法坤沙工藝 ， 端午制曲 ， 一年內九次蒸煮 。 封壇后還需要經過三年窖藏 。
釀造完成后 ， 酒水狀如琥珀 ， 入口綿長 ， 香味多樣 ， 層次復雜 ， 醬香非常濃郁 ， 飲完后直叫人回味無窮 。

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