減肥|減肥就不吃主食那是你不會做,“米飯”這樣做,低熱量少糖分

減肥就不吃主食?那是你不會做,“米飯”這樣做,低熱量少糖分
對于愛美的人來說減肥是個永恒的話題,有的人一直在減肥的路上。尤其是當了孩子的媽媽之后,通常身材也會變胖。為了保持身材,有的人會拒絕吃米飯,直接吃各種綠色菜,這樣又能堅持多久,一直不吃米飯也太饞了吧。
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其實減肥也不是說就不吃主食,尤其是米飯也可以吃,但可以改成糙米飯,就是在大米里面添加紅豆。這樣熱量和糖分都會變少,而且紅豆還可以增加飽腹感,米飯也會變得更香了。這種米飯煮好之后是越嚼越香,吃起來特別的勁道。
【菜名】紅豆白米飯
【配料】紅豆,紅蕓豆,米
【制作步驟】
1、先將所需要的材料都備齊,主要就是配料中提到的,大米和幾種紅豆,都是很好買的。超市里面都有這幾種紅豆出售的。
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2、紅豆和紅蕓豆都是要挑選粒大飽滿的,不要挑上面有蟲眼的,這樣不僅會影響到營養,也會影響到口感,肯定是不要的。另外除了這兩種主要食材之外,還可以根據個人的喜好,添加薏米和玉米等。
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3、將準備好的紅豆和紅蕓豆都淘洗干凈,全部洗干凈之后一起放在鍋里面,開始添加適量的清水。這里的水可以盡量的多加一點,要是喜歡吃甜的話還可以加幾塊冰糖,這樣甜味就增加了。
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4、這樣準備好之后先大火煮開,等到煮開了之后轉成中火,將鍋蓋蓋起來,接著是繼續燜煮40分鐘。在燜煮的過程中也是要不時觀察的,因為燜煮的時候很耗水,要防止水干了將食材煮糊了。
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5、通常燜煮40分鐘之后,紅豆就已經很軟了,可以拿一粒出來,用手捏一下就知道了。煮軟的紅豆一捏就碎了,煮到這個程度就可以關火了。
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6、將煮好的紅豆紅蕓豆以及湯汁全部倒進電飯煲,開始添加適量的大米。這個大米需要提前淘洗干凈,大米加進去之后還要攪拌一下。
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7、接下來就和正常的煮米飯一樣,所以大米加多少也是要看紅豆汁的多少,每個電飯煲的要求不一樣,所以米飯和水量也是要掌握好,只要是按照自己的習慣來就可以了。煮好之后即可關火,將米飯盛出來就行了。
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【烹飪貼士】
1、紅豆還可以提前泡一個晚上,這樣在煮的時候更容易煮爛。
2、這里面不僅僅可以加紅豆,還可以添加其他的食材,根據自己的喜好來增減就可以了。
3、煮米飯的時候,大米的添加量要掌握好,防止煮爛了,或者是煮的太硬了。
我平時就是這樣蒸紅豆飯的,有的人喜歡泡一晚上,我每次都忘記泡豆子。喜歡簡單粗暴,一氣呵成。