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很多人都吃過蜂蜜|椴樹蜜和蜂蜜的區別，椴樹蜜比普通蜂蜜好嗎？

【很多人都吃過蜂蜜|椴樹蜜和蜂蜜的區別，椴樹蜜比普通蜂蜜好嗎？】很多人都吃過蜂蜜 ， 市面上的蜂蜜琳瑯滿目 ， 椴樹蜜是很常見的一種 ， 也一直很受消費者歡迎 ， 那椴樹蜜和蜂蜜的區別是什么呢?
很多人都吃過蜂蜜|椴樹蜜和蜂蜜的區別，椴樹蜜比普通蜂蜜好嗎？
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椴樹蜜和蜂蜜的區別在于 ， 椴樹蜜是明確的一類蜂蜜 ， 而蜂蜜包含很多種類 ， 椴樹蜜也是蜂蜜的一個類別 ， 二者是包含關系 ， 所以二者不能進行比較 。 椴樹蜜和椴樹雪蜜也是同樣的包含關系 ， 椴樹雪蜜又叫紫椴蜜 ， 因為一般呈乳白色或亮白色結晶狀 ， 而被成為雪蜜 。 椴樹蜜包含兩種 ， 一種是紫椴蜜 ， 一種是糠椴蜜 。
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椴樹蜜和紫椴蜜也不能進行比較 ， 所以沒有哪個更好的說法 。 不過紫椴蜜和糠椴蜜可以比較 ， 糠椴蜜顏色偏黃 ， 結晶較粗 ， 吃起來有一定的顆粒感 ， 而紫椴蜜顏色偏白 ， 結晶十分細膩 ， 入口即化 ， 吃起來香甜爽口 ， 所以相對而言紫椴蜜更受歡迎 。 建議平時用40度左右的溫水沖泡成蜂蜜水飲用 ， 不僅好喝 ， 還對身體有好處 。
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紫椴蜜很適合腦力工作者食用 ， 其中含有的葡萄糖是大腦神經元的主要能量物質 ， 還含有多種維生素和礦物質 ， 也能緩解大腦疲勞 ， 幫助提高記憶力 。 同時還可以改善壓力大造成的失眠 ， 像紫椴白蜜含有的葡萄糖、維生素以及鈣、磷等物質能滋養神經系統 ， 一定程度上舒緩情緒 ， 有鎮靜作用 ， 進而使人更快地進入睡眠狀態 。
來源：田野牧蜂蜂蜜