1. 首頁 > 健康養生 > >

探索植物力量 安利攜手中國營養學會設立專項科研基金

養生常識健康知識

【探索植物力量 安利攜手中國營養學會設立專項科研基金】中國經濟周刊-經濟網訊安身之本 ， 必資于食 。 食物作為營養的物質載體 ， 對維系人體生命和健康 ， 至關重要 。
7月30日 ， 第十五屆全國營養科學大會以線上+線下方式召開 ， 來自全國的營養學專家圍繞“食物營養與健康”的大會主題深入研討 。 會議由中國營養學會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國科學院上海營養與健康研究所、華中科技大學公共衛生學院聯合主辦 。
會議期間 ， 安利公司宣布出資720萬元 ， 與中國營養學會合作成立“中國營養學會科研基金—紐崔萊植物功能成分與健康研究專項基金” ， 鼓勵有關植物及植物功能成分的健康價值（包括預防慢性?。┭芯?， 提升科學界和消費者對植物功能成分認知 ， 幫助改善居民營養健康狀況 。
探索植物力量 安利攜手中國營養學會設立專項科研基金
文章圖片
中國營養學會理事長楊月欣致辭
破譯植物密碼推動基礎科研
植物中蘊含著豐富的人體所需營養物質 。
大豆異黃酮、番茄紅素、類胡蘿卜素、植物甾醇、姜黃素、茶多酚……這些都是科學界已發現的植物化學物 ， 它們是目前已知營養素（如蛋白質、脂肪、碳水化合物等）以外的一大類物質 ， 廣泛存在于天然植物、菌類及藻類生物中 。
科學研究證實 ， 許多植物化學物對健康維護十分重要 ， 主要生理作用包括抗氧化、清除體內自由基、延緩衰老、調節免疫、改善血脂和血糖等代謝和降低慢性病風險 ， 營養學界將其稱為“植物功能成分” 。 迄今為止 ， 天然存在的植物功能成分總數量還不完全清楚 ， 預估有6~10萬種 。 植物的營養密碼 ， 仍待破譯 。
探索植物力量 安利攜手中國營養學會設立專項科研基金
文章圖片
為鼓勵植物功能成分的科學研究 ， 推動其在營養科學和健康產業領域應用 ， 安利出資720萬元 ， 與中國營養學會共同設立“中國營養學會科研基金—紐崔萊植物功能成分與健康研究專項基金” 。 中國營養學會理事長楊月欣介紹 ， 該基金支持“植物功能成分與健康功能”與“植物功能成分推薦攝入量”兩大方向基礎科研 ， 未來3年面向科研院所、高校、醫院及其他營養食品科學專業機構開放申請 。
安利亞洲科技創新中心副總裁陳佳表示 ， 通過科學研究挖掘和認識植物功能成分 ， 再通過技術創新轉化科研成果、惠及公眾 ， 是安利重視科研、持續與營養學界合作的初心 。
新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》預計2023年發布
合理營養是健康的物質基礎 ， 平衡膳食是合理營養的根本途徑 。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》（DietaryReferenceIntakes,以下簡稱DRIs） ， 是為滿足不同年齡、性別、身體狀況的中國居民營養需求而制定的專著工具書 ， 2013版DRIs面世后 ， 中國營養學會于2020年啟動DRIs新一輪修訂 。
楊月欣介紹 ， 第九版DRIs修訂預計2023年完成并發布 ， 是落實《國民營養計劃（2017-2030年）》重要工作 ， 對于制定國家營養健康政策及其重要技術指標、食品營養標準、營養支持和干預、膳食調查指導和評估、新食品研發 ， 以及保障國民健康和膳食營養素合理攝入具有重大意義 。
2013版DRIs ， 首次納入了植物功能成分在內的約20種具有生理健康作用的食物成分 。 最新修訂中 ， 中國營養學會運用循證營養學、風險評估等原理和方法 ， 對近10年國內外對各種營養素DRI研究的新成果、及其他食物成分推薦攝入量的研究結果進行匯總 ， 并對60多種營養素和食物成分全面梳理 ， 推出更適合我國居民營養健康現狀的膳食營養素參考攝入量標準 。