分享這8道薯類美食，做法簡單，味道鮮美，建議收藏 _健康小知識

酸甜苦辣咸，色香味俱全。中華美食千千萬，美食文化源遠流長，博大精深，如今大家的餐桌上，食物種類豐富，花樣繁多，從以前年代的要吃飽到現在人們要吃得好，現在人的飲食習慣都很注重健康，不僅僅要吃得飽，還要吃得健康，吃得有營養，注重飲食的搭配，和各類營養的全面均衡，五谷雜糧，肉禽蛋奶，水果蔬菜，保證好蛋白質，維生素，氨基酸，以及各種人體所需的營養物質的攝入。薯類食品就是其中之一，像我們日常餐桌的常見的薯類，馬鈴薯，紅薯，芋頭，山藥等等。都富含大量的膳食纖維和礦物質等營養元素，潤腸通氣，補充維生素和能量，營養豐富，深受大家的喜愛。今天就來跟大家分享一些常見的薯類食物的家常做法，美味可口，日常餐桌必備菜肴。關注我收藏起來吧，趕快來看看都有啥？

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山藥排骨湯
所需食材：山藥，胡蘿卜，料酒，豬排骨，要，雞精，胡椒粉
美味做法
1山藥，胡蘿卜去皮，切成小塊，備用，排骨洗凈下鍋焯水，加料酒，焯熟撈出洗凈。
2山藥，排骨，胡蘿卜放入鍋中，加半鍋水，加鹽，雞精胡椒粉各一勺，調味，燉煮半小時即可。鮮美靚湯。

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山藥火山泥
所需食材：山藥，藍莓醬
美味做法
1新鮮的山藥戴上手套削皮，洗凈，切成小段，上鍋蒸20分鐘蒸熟。
2蒸熟后拿出晾涼，用勺子碾碎，碾成山藥泥，擺成小山的形狀，再淋上藍莓醬，即可，一道美味又營養健康的甜品小菜。

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土豆餅
所需食材：土豆，胡蘿卜，面粉，雞蛋，蔥花，鹽，花椒面，火腿
美味做法
1土豆切成絲放入碗中，加胡蘿卜丁，火腿丁，兩大勺面粉，兩個雞蛋，蔥花，鹽，花椒面各一勺，攪拌均勻。
2起鍋燒油，放入糊，用勺子懟平，攤成土豆餅，小火煎至兩面金黃，即可，色澤金黃，外脆里糯，營養又好吃。

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干鍋土豆片
所需食材：土豆，五花肉，蔥姜蒜，干辣椒，郫縣豆瓣醬，洋蔥，芹菜，青椒，白糖
美味做法
1土豆削皮切成土豆片，起鍋燒油，下土豆片煎至兩面金黃盛出，一小塊五花肉，切成薄片，下五花肉片，煎出油脂，放入蔥姜蒜干辣椒爆香，加一勺郫縣豆瓣醬繼續煸炒。
2下入土豆片，洋蔥絲，芹菜段，青椒片，繼續煸炒，加半勺白糖調味提鮮，大火炒勻一分鐘出鍋。鮮香味美，超級下飯。

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芋兒燒雞
所需食材：雞肉，芋頭，蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，鹽，白糖，雞精，蠔油，老抽，十三香，桂皮，干辣椒
美味做法
1雞肉剁成小塊，芋頭切小塊，起鍋燒水，下雞肉焯水，加姜片料酒，焯熟撈出洗凈。控干水分備用。
2起鍋燒油，下蔥姜蒜，一勺郫縣豆瓣醬爆香。下入雞肉煸炒，加鹽，白糖，雞精，十三香，老抽，蠔油各一勺調味，桂皮，干辣椒。
3倒入半鍋開水，燉煮雞肉開鍋，再加入芋頭，繼續燉煮半小時，大火收干湯汁，鮮香味美，雞肉軟爛入味，芋頭軟糯好吃，營養豐富。