你見過藍色的血液嗎？ _健康小知識

筆者站在維也納音樂大廳想到《藍色多瑙河》音樂，浮想聯翩到“藍色的血液”話題。
“藍色的血液”仿佛是科幻小說中才有的情節，但自然界卻有生物擁有這樣的血液——古老的鱟（讀音“貨”horseshoecrab ，屬于肢口綱（Merostomata）劍尾目（Xiphosura）的海生節肢動物，鱟形似蟹，身體呈青褐色或暗褐色，包被硬質甲殼，有四只眼睛，其中兩只是復眼，頭胸甲前端有0.5毫米的兩只小眼睛，對紫外光最敏感，只用來感知亮度，頭胸甲兩側有一對大復眼。雖然鱟可以背朝下拍動鰓片以推進身體游泳，但通常將身體彎成弓形，鉆入泥中，然后用尾劍和最後一對步足推動身體前進。

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【你見過藍色的血液嗎？】藍色的血液又會有什么神奇的功效呢？我們見到的動物，血液大都是紅色的，而鱟的血液卻是藍色的。這是為什么呢？哺乳動物呼吸時，把氧氣吸入肺里，在肺泡內和血液進行氣體交換，然后，氧氣由血液攜帶進入心臟，經過動脈流向全身，供新陳代謝使用。哺乳動物的血液攜帶氧，是由血液中的鐵作為“運載工具”的。鐵和氧結合后呈紅色，所以血液就呈紅色了。而在鱟等低等動物的血液中，不是靠鐵來“運輸”氧，而是用銅。由于含銅的蛋白質結合物是藍色，這就使它們的血液呈現藍色。
十多年前筆者曾經讀一本科幻小說《藍血人》，筆者才知曉藍色血液一事。其實小說的作者是很多同代人都很熟悉的倪匡，作者原名倪聰，字亦明，先后使用過的筆名包括：衛斯理、沙翁、岳川、魏力、衣其、洪新、危龍，外界有時會稱“智慧老人” ，信奉基督教(自由主義神學) ，祖籍中國浙江寧波市鎮海縣，生于上海市。 1957年到香港。他是華人科幻小說界里的知名作家，被喻為“香港四大才子”之一，著名作品包括《衛斯理系列》、《原振俠系列》、《浪子高達系列》、《女黑俠木蘭花系列》等。倪匡寫作范圍甚廣，亦曾寫作怪異小說、也曾創作少量武俠小說。此外，倪匡也創作了超過三百多個電影劇本。另外亦曾在1989年至1990年間，與黃霑和蔡瀾合作主持亞洲電視清談節目《今夜不設防》。可惜斯人已去，今年七月“駕鶴西往” 。

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作者走了，可是世界上唯一流著藍血的鱟還在。如果你到亞洲東南亞沿海比較謐靜的海岸上，也偶爾會遇上。網上傳聞，在國內福建沿海一帶，曾有志愿者年輕人在海灘上撿垃圾時，在一堆巖石邊的沙灘上看到了兩只鱟，一大一小，較瘦小的雄鱟在上，大一點的雌鱟在下面馱著，一動也不動地蟄伏在沙上，觀者當時疑慮是不是死了？凝視了一會，看到雄鱟的尖尾刺動了一下，反應過來，是活的，后來志愿者們遠離去沒再打擾它們了。
鱟又名“馬蹄蟹” ，也有人稱它們為“活化石” ，祖先在4億多年前，從奧陶紀時就開始出現，同時期出現的動物大多數都已經滅絕或進化成了不同的樣貌，只有鱟的外貌形態，海枯石爛后卻始終如一。它們不只外形始終如一，夫妻之間的感情也始終如一，形影相隨，因此鱟被一些人稱為“海洋鴛鴦” ，然而在一些漁民的大肆捕獵之下， “海洋鴛鴦”往往成了“苦命鴛鴦” ，一對一對的被一起捕殺來當食物。最常被捕獵的是分布于日本、韓國、中國東南海域、臺灣、越南、菲律賓和印度尼西亞沿南的中華鱟。當人類發現鱟血中的血藍蛋白（hemocyanin）含有銅離子，可以提取制成“鱟試劑” ，用來準確、快速的檢測人體組織是否受細菌感染，也可以在制藥、食品工業中對毒素污染進行監測時，藍色的血成為鱟在4億多年以來最大的詛咒，不僅是中華鱟，連分布于美洲大西洋沿岸的美洲鱟也不能幸免，被“吸血人”大量的捕捉，把藍色的血抽出來牟利。