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溫馨提示：1.棉花糖和黃油融化時 ， 用刮刀將棉花糖搗碎并迅速融化 ， 用小火加熱的時間越長 ， 制作的砂糖越硬 ， 越難拉線 ， 2.熱砂糖很軟 ， 蘇打餅干又脆又易碎 ， 在蘇打餅干里加入砂糖按壓時請輕一點 ， 以免咸餅干損壞 ， 3.牛比薩餅的做法很簡單 ， 餅干請選擇蘇打餅干 ， 蘇打餅干脆脆可口 ， 4.棉花糖一定要選擇沒有芯的 ， 顏色最好是白色 ， 這樣調好味道 ， 好好上色 。

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