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of|為什么益生菌能減肥？科學家：這3點是關鍵

已經進入8月份了，小伙伴們5月立下的減肥flag實現了嗎？

如何快速減肥？為了上鏡或職業需要，瘦身是每個明星的”必修課“，男明星黃曉明也不例外，為了能在形象上符合新片的角色需要，他在短時間內瘋狂減重15公斤，收獲許多網友點贊。但在后來的一次采訪中，他透露自己因斷食、吃酵素而留下了“后遺癥”，不僅腸胃有點不太適應，還會偶爾心悸。

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相信很多人都有這樣“得不償失”的經歷，肉肉是減掉了，可身體也減垮了、健康也減沒了。

要想健康瘦身還得從源頭著手。眾多研究表明，腸道菌群與肥胖緊密相關。如瘦者和肥胖者的腸道菌群不同，肥胖者的腸道菌群多樣性顯著低于瘦者，而且肥胖者在減肥后，腸道菌群會發生明顯變化，且變得與瘦者的腸道菌群更加相似[1,2]。

中國是抗生素使用大國，相信很多人都接觸過抗生素，而抗生素引起的腸道菌群改變，也與體重增加存在一定的關聯[4]。種種跡象都推動著研究人員相信，腸道菌群組成的變化，可能在多個方面導致超重與肥胖[5]。

到目前為止，已有一些研究表明，補充益生菌可能會有助于體重減輕，抑制肥胖：

? 一項研究分析涵蓋105篇文獻和6826名參與者[10]，該研究報道，補充益生菌可能可以降低體脂、腰圍和BMI，而且在這些指標有所降低的試驗中，大多數益生菌補充劑含有雙歧桿菌（短雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、唾液鏈球菌嗜熱亞種和乳酸桿菌（嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌和德氏乳桿菌）。

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? 一項包含20名非肥胖者的小型研究[12]發現，當高熱量、高脂肪飲食4周后，與安慰劑組相比，補充VSL#3混合益生菌組不易發胖，脂肪增加較少。

這些研究意味著益生菌可能有助于防止體重增加、抵御肥胖。那么具體的機制是什么呢？研究人員在已有的研究基礎上，做出了以下可能的觀點：

益生菌或可通過改善腸道菌群結構，影響消化過程。早在2011年就有研究發現，暴飲暴食會破壞腸道菌群平衡[13]。Rountree 認為：“某些細菌比其他細菌更善于從食物中轉化能量?！边@意味著，如果這一類細菌增多，人體會獲得更多的能量，從而轉化為身體的脂肪[14]。

益生菌或可通過調節食欲和飽腹感，減少食物攝入量。某些益生菌可以增強短鏈脂肪酸的產生，增強脂肪酸的氧化，減少脂肪的儲存[15]，并且短鏈脂肪酸可以刺激瘦素等飽腹感相關激素的產生[16]，而一些雙歧桿菌類的益生菌，則可以促進胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）的釋放[17]，從而調節食欲。

益生菌或可通過減少機體的炎癥，避免肥胖。許多研究表明，肥胖患者處于持續的慢性炎癥狀態。而服用益生菌或可降低腸道菌群中脂多糖（LPS）產生菌的豐度，從而緩解 LPS 誘導的組織和全身炎癥[18]。益生菌還可以減少條件致病菌及其代謝產物，如三甲胺（TMA）和吲哚等[19]，下調促炎基因的表達[20]。

科學為健康減肥帶來了希望，減脂人的“快樂”就是不節食、不運動，通過增加腸道內的“瘦菌”來快樂瘦身。不同地域和飲食文化的人群的腸道菌群具有差異性，相應的功能性益生菌也要“量腸定制”，安全又健康的減肥產品有哪些？針對中國人腸道研發10余年的勻初態K-JTZ復合菌粉是國人專屬的健康減肥法，通過高密度、高穩定性、高活性凍干菌粉生產技術，和嚴格的耐胃酸、耐膽鹽測試來鎖定益生菌的活性，每日一袋，增強飽腹感，活菌進入人體產生GLP-1、瘦素、PYY（多肽），增加腸道中“瘦菌”的菌群數量和多樣性，從源頭上減脂瘦身，安全不反彈。