五味漫談：吃辣有理，辣能治病 _健康小知識

五味之辛，能散能行
五味里面先來講第一個是辛味，辛就是什么？辣味。辣味，能散能行。什么意思呢？辣的東西會發散，熱的東西發散，這個大家都很容易了解。能行什么意思呢？會走竄全身，所以有些人氣滯，氣滯就是他的氣在某個地方堵住，最常見的氣滯像什么？像這個梅咳氣，就是喉嚨這邊有股氣，氣要能夠行的，氣味能夠行，辛味，辣味。

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最能行的辣味舉例來說，很多人都有一個問題叫做便秘，這個便秘的人很痛苦，可是我想其實有一個涼法，這是臺灣很多人在用。用什么？他用膠囊里面放辣椒粉吞進去，那個辣椒粉是很辣嗎？一吞進去，等一下就得趕緊跑衛生間了。
為什么？因為辛能怎么樣？能行，就能夠動，對不對？可是你說為什么要放進膠囊？因為辣椒粉怎么吞？會不會刺激？不然你吃不進去，可是自己吞膠囊進去，來不及了，已經在肚子里。
肺與大腸相表里
你說，為什么？事實上，都有吃過麻辣鍋吧？那個麻辣鍋如果你平常功力不夠，麻辣鍋一吃等一下就怎么樣？拉。其實它主要是這樣，辛味，辣味會造成什么？肺的發散，肺的發散。

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好，那肺的發散跟大腸有什么關系？中醫有一句話，肺與大腸怎么樣？相表里，肝與膽是相，就是他們是一對的，心跟什么？小腸，肝跟什么？膽，然后腎跟什么？膀胱，對不對？然后，還有一個是脾跟胃，好，脾胃是一組。
這里面最難理解的就是什么？就是肺跟大腸是一組的，肺跟大腸怎么會是一組呢？很有趣。它的原理是這樣，打一個非常淺顯的比方，就像拿一根吸管放到水里面，吸一口，捏住，拿起來，那個水會不會掉下來？不會。
今天有些人大便出不來，就是他肺這邊堵住了，肺氣不是很順暢，發不出，肺一發開來，肺那邊暢通了，所以就好像你把吸管的上面手怎么樣？拿開來，下面就嘩，流出來。

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【五味漫談：吃辣有理，辣能治病】今天熱的東西，辣的東西，辣的東西吃進去，那是入肺，接下來我們會講《黃帝內經》。辣是入肺，它每個性味會到我們的臟腑，甜都會入什么呢？