肝硬化患者養肝吃什么蔬果比較好？ _健康小知識

肝硬化是所有肝病發展至終末期的必然經歷的過程，表現為肝細胞彌漫性變性壞死，繼而纖維組織增生和肝細胞結節狀再生，使肝變形、變硬而導致肝硬化。

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【肝硬化患者養肝吃什么蔬果比較好？】?
一旦發生肝硬化，就意味著肝病進入了終末階段，若不積極診斷治療，可引起多種并發癥，如門脈高壓癥（腹水、食管胃底靜脈曲張破裂出血、脾臟腫大）、肝腎綜合征、肝性腦病以及肝癌、肝衰竭等。
?腹水是肝硬化疾病進展的主要標志，有大約20%的肝硬化患者首發癥狀表現為腹水。
?食管胃底靜脈曲張破裂出血是肝硬化門脈高壓患者的主要死亡原因，也是最危險的并發癥之一。食管胃底靜脈曲張患者每年發生出血的概率為10%-30%,而首次出血的病死率就高達20%-35% 。
?肝硬化還是導致肝癌發生的最高危因素，超過80%的原發性肝癌都是在肝硬化基礎上發生的，一旦患癌治療效果更差，生存期更短。
對于肝臟不好的人來說，飲食上既要注意減輕肝臟負擔，同時也要提供肝臟所需的營養。

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西紅柿
生津止渴，健胃消食。治口渴，食欲不振。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。西紅柿中富含的番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，在各種實驗室研究中顯示出抗癌潛力。其中所含的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。

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絲瓜
絲瓜中富含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、B族維生素、維生素C以及核黃素等，如果看到這里大家就驚嘆：小小絲瓜竟含有如此多的寶貝，那還為時尚早。除此之外，絲瓜還富含皂苷、黏液質、木膠、木聚糖和干擾素等多種特殊物質，真的是營養豐富。

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大蒜
“大蒜”是慢性肝炎的一大敵手，它的消毒作用不可否認，可應用于醫學病毒性肝炎，對慢性肝炎非常有益。但須常與人交談者，不宜吃大蒜，否則會有濃重的味道。大蒜的保護作用顯示出具有劑量反應關系。換句話說，攝入量越大，患癌風險降低越顯著。大蒜中的蒜素可以增強肝臟中解毒酶的活性。

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檸檬
含有豐富的維生素C ， 100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效。

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蘋果
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。蘋果含有豐富的膳食纖維、有機酸、維生素、礦物質、多酚以及黃酮類等營養物質，提高細胞活力的同時能刺激抗體和白血球的產生，從而提高人體免疫力。

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香蕉
它的功效很多，有潤腸、止咳、降壓作用。肝硬化患者，在剛接受完肝硬化手術后，食用要適量，不宜過多。肝硬化的常規護理吃香蕉，是很有好處的。對于有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道的出血。且香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者腸道的動力。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。