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又到了花生成熟的季節 , 很多人都對花生“情有獨鐘”!
花生不僅僅是一種食物 , 它還可以入藥 , 在《藥性考》中就有它的記載:\"生研用下痰 , 炒熟用開胃醒脾 , 滑腸 , 干咳者宜餐 , 滋燥潤火 。 \"
此外 , 現代研究表明 , 花生里面含有8種人體所需要的氨基酸和不飽和脂肪酸 , 吃花生可以促進人體的新陳代謝、增強記憶力、可益智、抗衰老 , 因此 , 花生也就有了“長生果”的稱號 。
【花生|花生加它,大補氣血!百歲女中醫“長壽秘方”公開,護血管抗衰老】
小小花生 , 功效多
中醫認為 , 花生性平 , 味甘 , 入脾、肺經 。 可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳 。
1、補氣血現代研究表明 , 花生含有豐富的蛋白 , 有滋補氣血、養血通乳的作用 。 此外 , 從五色的角度來說 , 花生屬紅 , 紅色入心 , 有著補血的作用 。
花生大棗湯
準備花生米60克、大棗(干棗最好)60克 。 先把花生米煮好 , 再放大棗一起煮爛 , 每天一次 , 相當于每天的一頓飯 , 連湯汁一起吃 。
能夠補血活血 , 提高免疫力 。
2、養胃花生里面含有的蛋白質 , 能夠幫助中和胃酸 , 可以減輕胃的消化負擔 。
花生紅棗薏仁粥
帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克 , 紅米30克 , 一起熬粥喝 。
紅棗補中益氣、養血安神;赤小豆解毒排膿、消腫利水;薏苡仁利水滲濕、健脾止瀉;
這幾種食物在一起吃 , 對脾胃有好處 , 能健脾消脂 。 需要注意的是 , 薏苡仁性涼 , 不可多吃 。
3、抗氧化、護血管花生油中含有亞油酸 , 能夠有助于降低膽固醇 , 而膽固醇濃度過高的話 , 那么是很容易造成血管堵塞 , 因此 , 多吃花生油能護血管 , 有助于預防心腦血管疾病 。
老醋花生
陳醋2勺 , 生抽1勺 , 糖大半勺混合均勻做成調味汁 。
小蔥切碎 , 洋蔥切碎 , 也可加點香菜和花生米拌勻 , 調味汁澆上即可 。
這樣吃 , 能夠軟化血管 , 對預防心腦血管疾病有幫助 。
4、健骨 , 促進生長發育花生中還含有豐富的鈣 , 而鈣質是構成人體骨骼的重要元素之一 。 到了中老年人之后 , 就要開始補鈣 , 能夠有助于預防骨質疏松 。
花生豆漿
用花生和大豆一起榨汁喝 , 大豆里面也含有豐富的鈣質 , 兩者一起喝 , 有助于補鈣 。 此外 , 豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效 。
總而言之 , 吃花生有不少的好處 , 就連國家級名老中醫陳彤云陳老都表示 , 她最喜歡吃花生了 , 她是百歲老人 , 曾經也公開了她的一個食療方 。
花生+它一起吃 , 大補氣血雜糧粥
食材:紅棗、山藥、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克 。
功效:
花生仁:抗衰老、止血補血、潤膚
核桃仁:補血益氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便
紅棗:滋陰補陽、養血圣品
山藥:補脾養胃、生津益肺、補腎澀精
枸杞:益精明目、滋補肝腎
百合:潤肺止咳、寧心安神、美容養顏
以上所有食材洗干凈 , 用清水略浸泡后和大米一起煮成粥即可 。
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