“云天收夏色 ， 木葉動秋聲 。 ”不知不覺 ， 夏去秋來 。 立秋意味著秋季正式來臨 ， 立秋是秋季的第一個節氣 。 不過大家不要認為立秋之后氣候就會立馬變得涼爽 ， 要知道 ， 立秋節氣處于三伏天的“中伏” ， 而立秋之后的第三天進入三伏天的“末伏” ， 也就是俗稱“秋老虎”階段 。

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為了能夠順利入秋 ， 安穩度過“末伏”開始為期7-15天的“秋老虎” ， 我們同樣不可掉以輕心 ， 酷熱難耐的高溫天氣容不得我們大意 。 立秋節氣 ， 老輩人流傳下來的傳統食俗有很多 ， 定義為“咬秋”或者“啃秋” 。 明日立秋 ， 記得吃“迎秋7寶” ， 老傳統別丟 ， 寓意順利入秋度末伏！
南瓜

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“秋光無限好 ， 瓜是老來紅 。 ”南瓜真是一種“越老越好”的一種蔬菜 ， 老南瓜果皮金黃之中透著一絲紅 ， 自帶甜味 ， 煮的時候完全不需要放糖就已經很甜 。 南瓜稱得上秋天的顏色了 。 秋收季節正是吃南瓜的好時節 ， 南瓜含有豐富的維生素、氨基酸以及果膠 ， 能夠滋養我們秋季干燥的肌膚 。
茄子

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立秋吃茄子的傳統習俗有著悠久的歷史 ， 自明朝開始流傳至今 。 秋季講究“貼秋膘” ， 而茄子軟糯爽滑的特點吃著有一種類似吃肉的口感 。 立秋過后氣候漸漸涼爽 ， 不過“秋老虎”階段炎熱天氣可不會停歇 ， 而茄子正是清熱消暑的佳蔬 。 “立夏栽茄子 ， 立秋吃茄子” ， 立秋正是吃茄子的好時節 。 不同的地區“咬秋”的食俗不同 ， 而茄子就是一些地方的立秋食俗 。
桃子

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在江南一帶 ， 立秋這天不管是大人還是小孩都要吃秋桃 。 吃完之后把桃子的核保管好 ， 直到除夕之際拿出來燒成灰燼 ， 這樣做的寓意在于消除一整年的霉運和瘟疫 。 桃子是秋季的時令水果 ， 營養豐富水分足 ， 直接當水果吃或者榨汁都很合適 。 立秋的時候 ， 記得給家人吃一個桃子作為“咬秋”儀式 。
蜂蜜

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在四川有一種立秋要喝“立秋水”的傳統習俗 。 立秋當天 ， 家里的長輩會去井里或者河邊取水給孩子喝 ， 因為他們覺得立秋的時候喝了“秋水” ， 孩子就算在秋冬季節喝了生冷的涼水也不會腹瀉生病 。 后來 ， 為了緩解秋季的干燥 ， 不少地區漸漸有了立秋喝蜂蜜水的習俗 。 因為蜂蜜水有滋補潤肺的作用！立秋之后可以經常在晚上睡前喝一杯蜂蜜水 。
西瓜

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在南方不少地區 ， 有著“立秋啃秋瓜”的習俗 。 意思就是在立秋的這天 ， 家里的每個成員都吃一大塊西瓜 ， 目的是為了“防秋燥” 。 而“秋不食瓜”說的是立秋之后盡量不要吃西瓜了 ， 因為西瓜屬于寒性水果 ， 吃多了容易刺激腸胃 。 不過立秋之后的“秋老虎”為三伏天的“末伏” ， 依然要注重日常降溫防暑 ， 自然也是可以吃西瓜解渴消暑 。 只不過正式步入涼爽秋季之后就不要再貪吃西瓜了 。
豬肉

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立秋除了有“咬秋”和“啃秋”的傳統習俗 ， “貼秋膘”也要提上日程了 。 老北京人就有立秋吃肉的習俗 ， 目的為“搶秋膘” 。 因為在炎熱的夏季人體消耗過大 ， 秋季需要給身體進行適當的滋補 。 “貼秋膘”讓體內蓄積足夠的能量 ， 到了秋冬寒冷季節就不會凍得直打哆嗦了 。

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