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食材配料；
雞肉 ， 花生米 ， 干辣椒 ， 鹽 ， 油 ， 蔥 ， 雞精 ， 耗油 ， 醬油 ， 料酒 ， 淀粉 ， 白糖
做法步驟；
1 ， 雞肉清洗干凈 ， 切成小顆粒 ， 放淀粉 ， 醬油 ， 料酒 ， 耗油 ， 鹽抓均勻腌制15分鐘
2.蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒切末 ， 花生米一起備用
3.鍋里放油燒熱 ， 把腌制好雞丁煎炸一下 ， 炸熟即可
4.放入姜蒜 ， 干辣椒翻炒出香味混合雞丁一起翻炒 ， 撒上花生米 ， 蔥 ， 鹽 ， 雞精翻炒即可
豆角燒茄子

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食材：長豆300克 ， 茄子2個、鹽、油、生抽、蒜 ， 姜各適量 。
做法：
1、茄子洗凈切條 ， 長豆角洗凈切段；
2、姜切末 ， 蒜切末；
3、鍋燒熱 ， 放少許油 ， 下姜末和蒜茸煸香；
4、放茄子翻炒 ， 炒至變軟變色 ， 放入長豆角翻炒 ， 放鹽 ， 生抽翻炒至豆角熟透就可以出鍋了 。
響油豇豆

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做法
1、豇豆摘去老莖 ， 切成小段 ， 小辣椒切段 ， 水燒開后倒入豇豆段、辣椒段 ， 加少許玉米油、鹽汆燙3-4分鐘左右；
2、生姜、大蒜剁成細蓉 ， 加入適量糖、生抽、香醋 ， 燒熱1大匙香油澆在碗內 ， 成為調味料；
3、汆燙好的豇豆撈出 ， 浸泡在冰水里涼透以后 ， 撈出充分瀝干水分；
4、將調味料和豇豆、辣椒拌勻即可 。
【食材配料；雞肉|入口鮮香軟糯的幾道美食，爽口開胃味道很香濃，非常值得做來嘗嘗】來源：安安同學寵物說

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