在夏天我們經常吃的食物里 ， 這個是我最喜歡吃的 ， 原因就是這個既是菜也是藥 ， 平時在菜市場里就可以買到 ， 價格也不貴 ， 普通家庭常吃也可以吃得起 ， 不會對經濟造成壓力 ， 食材普遍又好吃 ， 并且對身體還很好 ， 那么為什么不多吃呢？小編最近一周大概吃三四次這個 ， 之前經常鬧胃不舒服 ， 不愛吃飯同時消化又很不好 ， 這讓小編十分頭疼 ， 在經常吃這個以后 ， 胃不舒服的時候減少了很多 ， 并且消化也變好了 ， 后來我才明白 ， 其實很多的胃不舒服實際上是消化系統也不太好 ， 那么如果消化通暢了 ， 那么胃也會好很多 。
韭菜蛋餅

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By筱瑾Four喵子
配料：
雞蛋2個、韭菜50克、胡蘿卜50克、面粉100克、精鹽2克
【在夏天我們經常吃的食物里|互相轉告：8月盡量多吃它，既是菜也是藥，價格便宜養胃好，每天吃點身體棒】烹飪步驟：
1.韭菜摘掉不好的葉子 ， 清洗干凈 。 胡蘿卜清洗干凈~

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2.韭菜切成碎末 ， 韭菜末的大小根據你的刀功決定 ， 啥樣都好吃

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3.切胡蘿卜時 ， 取出神器刮皮刀~刮皮刀刮出的胡蘿卜片特別薄

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4.薄薄的胡蘿卜片 ， 即使刀功再差 ， 切出的胡蘿卜口感也不會硬

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5.大碗中放入韭菜末 ， 胡蘿卜末 ， 雞蛋 ， 一小杯面粉 ， 一點鹽調味

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6.用筷子把碗中的東西攪勻 ， 覺得干就加點水 ， 攪和成適宜的面糊

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7.熱鍋燒油 ， 油熱后倒入一勺面糊 ， 不夠的話再補一勺~

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8.將韭菜蛋餅來回翻面煎幾次 ， 蛋香濃郁 ， 就可以盛出啦~可以適當切幾刀~

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烹飪小貼士：
1：小編自己在家做的時候 ， 為了追求更好的口感 ， 總是喜歡多買一些柴雞蛋 ， 用柴雞蛋來做蛋餅 ， 會比超市用來做的蛋餅好吃很多 ， 也會香很多 ， 超市購買的普通雞蛋 ， 一般我會用來做炒雞蛋或者煎雞蛋 ， 柴雞蛋用來做蛋餅 。 2：小編給大家推薦的菜譜里使用的配菜是 ， 胡蘿卜和韭菜 ， 小伙伴們可以根據自己的喜好去替換自己喜歡的食材 ， 小編還嘗試過用小白菜 ， 圓生菜都是非常好吃的 ， 所以完全可以用同樣的方法去替換自己平時喜歡吃的菜 ， 適口性更強哦~
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來源：健康生活看一看

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