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藜麥是一種可以極大程度上滿足寶寶生長發育需求的食物 ， 富含容易被人體吸收的優質蛋白 ， 且低糖低脂高膳食纖維 ， 以及幾乎含有人體所需的所有常量元素和微量元素 ， 比普通的雜糧粗糧還要營養 。 更重要的是 ， 藜麥顆粒微小 ， 容易煮熟 ， 且口感軟糯 ， 好消化 ， 而寶寶的消化功能也還未完善成熟 ， 所以藜麥就非常適合作為寶寶的輔食 。

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今天給寶寶做一份健康的粗糧輔食 ， 只用到紅薯和藜麥兩種粗糧食材 ， 非常健康促消化 ， 而且做出來的食物不用放糖也自帶紅薯的香甜的獨特風味 ， 饞嘴的寶寶真的不能錯過這道輔食 。

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跟著廚工爸爸做輔食
藜麥紅薯粒
食材列表和月份
參考月齡：10M+
操作時間：35分鐘
藜麥：30克
紅薯：120克
食材分量只代表制作量 ， 不代表寶寶添加量

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詳細步驟分解

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食材提前準備好后 ， 將藜麥用水清洗3到4次后浸泡 。

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削掉紅薯的外皮 。

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將洗干凈的紅薯切成薄片 。

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藜麥加1.2倍的清水和紅薯一起放進蒸鍋內 ， 大火蒸熟后再取出蒸熟的藜麥飯和紅薯 。

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把紅薯再過一遍篩網 ， 過濾之后的紅薯輔食口感會更細膩 。

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然后把蒸熟的藜麥飯倒進過濾后的紅薯泥里面 ， 攪拌均勻 。

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裱花袋里放一個中號的五齒裱花嘴 。
?沒有裱花袋的話可以用普通塑料袋代替 。

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【藜麥是一種可以極大程度上滿足寶寶生長發育需求的食物|人稱谷物之王，很多寶寶卻沒吃過！不煮不炒，寶寶吃完舔手指，香】把攪拌均勻的谷物泥倒進裱花袋 。

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接下來再往烤盤上擠出谷物泥 。

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烤箱上下火120度預熱10分鐘 ， 再把烤盤放進烤箱上下火120度烤15分鐘就可以出爐了 。

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這樣一份粉糯香甜自帶紅薯的獨特甜味的手指食物就做好啦 ， 正在用觸覺味覺等各種感官探索外界的寶寶可以多多嘗試一些營養的手指食物 ， 今天介紹的這個藜麥紅薯做的輔食10個月以上的寶寶就可以吃啦 ， 各位寶媽學會了就做給孩子吃吧~
廚工爸爸做輔食經驗總結
●藜麥也可以選用小米來代替 。
●紅薯可以用紫薯或者南瓜來代替 。
知識拓展
紅薯本身就是健康的粗糧 ， 纖維是米面的10倍 ， 寶寶偶爾吃一些紅薯輔食可以促進腸胃蠕動 ， 防止孩子便秘 。 更何況現在寶寶愛吃一些高熱量又油膩的零食或者其他不健康的食物 ， 所以給孩子吃一些紅薯還可以減肥 ， 防止孩子體重過高 。

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