陳醋|為什么午飯后會困呢?

陳醋|為什么午飯后會困呢?

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相信你一定有這樣的體會 , 午飯過后昏昏欲睡 , 如果不午睡的話整個下午都哈欠連天 , 處于半夢半醒的狀態 。 那么這究竟是怎么一回事呢?又有什么方法能緩解食困呢?

  • 午飯后犯困的原因
  1. 胰島素
飯后食物中的葡萄糖被人體吸收 , 胰島素就會分泌出來 , 幫助控制血糖;胰島素會促進蛋白質合成 , 人體中所含的色氨酸會增多 , 在腦內先形成5-羥色胺 , 可進一步形成褪黑素 , 從而讓人體產生睡意 。
此外 , 胰島素還會促進人體中鉀離子從血液中進入細胞內 , 若人體處于輕度低血鉀狀態 , 身體也會出現疲勞和困意 。
2. 膽囊收縮激素
斯坦福大學的一項研究發現 , 人體中分泌的膽囊收縮素一般在飯后兩個小時之內會明顯升高 , 等到兩個小時之后 , 這種收縮素分泌量就會減少;而相對而言 , 膽囊收縮素含量越高就越容易困倦 。
另外 , 一般脂肪含量越高 , 膽囊素水平會更高 , 睡意會更濃 。
3. 食欲素
人體進食后 , 食物在消化吸收的過程中 , 餐后血糖會升高 , 同時抑制體內食欲素的分泌 。 而食欲素含量降低人體就容易犯困、不想動彈 , 食欲素含量較高 , 人體也會較清醒且活躍 。
  • 如何緩解食困?
1.控制“量”

吃“七分飽”;以粗糧、豆類、薯類代替精白細軟食物 , 建議粗雜糧占全部主食的1/3-左右;增加綠葉蔬菜等膳食纖維含量高的食物 , 減少高脂肪、高糖食物攝入 。
2.中午小憩
【陳醋|為什么午飯后會困呢?】午飯后 , 可以小憩15分鐘左右 , 不僅能有效緩解犯困狀態 , 還能降低體內壓力激素分泌 , 提高下午工作效率 。

另外 , 希臘的一項研究發現 , 一周午睡3次以上、每次小于30分鐘的人 , 患心臟病的風險降低了37%!
3.適當多喝水
《人類神經科學前沿》上的一項研究發現 , 喝水能夠讓你的大腦提速14% , 有助于保持思維敏捷 , 減少困倦感 。

4.頭部按摩
用十指做梳頭動作 , 持續3-5分鐘 , 能促進局部血液循環 , 有效松弛頭部神經的緊張狀態 , 減輕疲勞 。
  • 這樣吃不犯困還減重
不論您是在公司食堂 , 還是在外面的飯店用餐 , 您在午餐都應該選擇那種有主菜有副菜的套餐 , 盡量不要選擇單品蓋飯 。 即使在西餐廳也可以點那種帶主菜和蔬菜沙拉的套餐 。

在用餐時 , 請先大致看一下套餐的整體搭配 , 先吃蔬菜類 , 然后吃肉、魚等蛋白質為主的菜肴 , 把米飯和面包放在后面吃 。 而且最好別全吃光 。
一開始可能覺得麻煩 , 只要習慣了就沒什么大不了的 。 迄今為止一直吃單品蓋飯的人 , 如果改吃帶配菜的套餐的話 , 體重一定會下降 , 身體狀態也會改善 。
來源:《飲食術》