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飲食太咸，對身體有哪些影響？

健康知識養生常識

很多人都知道 ， 吃鹽太多會引發高血壓 ， 會加重腎臟負擔 ， 吃鹽太多會加重水腫 ， 誘發肥胖 ， 那么肝病患者如果吃鹽太多會怎么樣？
不管是誰 ， 都應該了解 ， 五味偏嗜 ， 都會對人體帶來不良的影響 。 中醫認為“多食咸 ， 則脈凝泣而色變；多食苦 ， 則皮槁而毛拔；多食辛 ， 則筋急而爪枯；多食酸 ， 則肉胝?(即皮厚而皺縮)而唇揭；多食甘 ， 則骨痛而發落” 。 酸苦甘辛咸 ， 飲食過于偏嗜 ， 都會引起相應的臟腑出現損傷 。
飲食太咸，對身體有哪些影響？
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【飲食太咸，對身體有哪些影響？】飲食過咸 ， 就會影響心血管系統 ， 影響腎臟的功能 ， 那么除此之外呢？
1、飲食過咸會降低機體的免疫力 。
最近一項發表在《科學轉化醫學》期刊的研究 ， 為高鹽飲食新增加了一條“罪狀”：飲食過咸可能會減弱免疫系統功能 ， 降低免疫力 。 研究人員發現 ， 采用高鹽飲食的實驗室小鼠 ， 中性粒細胞“殺死”侵入細菌的能力降低 。 中性粒細胞是一種白細胞 ， 是血液中最常見的免疫細胞 ， 主要作用是吞噬侵入體內的細菌 。
飲食太咸，對身體有哪些影響？
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2、飲食過咸加重腎臟負擔 。
這一點大家都知道 ， 腎臟是人體重要的代謝器官 ， 而人體約95%的鹽分是以尿液形式 ， 經過腎臟排出體外的 。 過量的食鹽會加重腎臟負擔 ， 若不能及時排出 ， 會導致水腫 ， 這又進一步加重了腎臟負擔 。
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3、飲食太咸會增加高血壓、心血管疾病風險
很多研究都已證實 ， 吃鹽量與高血壓的發病率密切相關 。 目前限制鹽的攝入 ， 已經是高血壓患者管理的關鍵措施 。 當攝入過多的鹽后 ， 為了保持體液平衡 ， 細胞外液就會隨之增多 ， 血容量也會增加 ， 血壓也就升高了 。 而高血壓又會進一步導致心血管疾病 。 據美國《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項研究顯示：全球每年約165萬人因吃鹽過多引發心血管疾病致死！
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4、飲食太咸會增加骨質疏松風險
鈉離子攝入過多的時候 ， 身體就要努力的向外排泄鈉離子 ， 這個過程會增加尿液里鈣的排泄 。 鈉離子在排出體外的同時需要鈣離子的協助 ， 而每排泄1000mg的鈉 ， 同時損耗大約26mg的鈣 ， 長期飲食過咸 ， 需要排的鈉越多 ， 鈣的消耗越大 ， 罹患骨質疏松的風險也就越大 。 此外尿液中鈣離子的增加還會增加尿結石的風險 。
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5、飲食太咸會損傷胃粘膜
流行病學調查表明 ， 鹽的攝入量和胃癌風險之間正相關 ， 據倫敦大學調查發現 ， 2010年 ， 英國胃癌患者約有1/4的人與日常的高鹽飲食相關 。 食鹽的成分主要是NaCl ， 氯離子會使胃酸濃度升高 ， 進而會腐蝕胃粘膜 ， 進而誘發各種胃病 。 還有就是胃粘膜受到損傷后 ， 對接觸到的致癌物更容易起反應 。
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6、飲食太咸會誘發呼吸道感染
過量的食鹽會降低機體的免疫力 ， 抑制呼吸道細胞活性 ， 減少口腔唾液和溶菌酶的分泌 ， 從而降低呼吸道系統的抗病能力 ， 增加病毒和病菌在呼吸道感染的機會 ， 如感冒、咽喉炎等上呼吸道炎癥都可能經常發生 。
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7、肥胖
很多人有這樣的體會 ， 吃的太咸 ， 就很容易渴 ， 食鹽容易鎖住體內的水分 ， 讓你看起來更胖 。 英國通過對1600多名青少年調查研究 ， 發現吃鹽越多 ， 喝的甜飲料就會越多 ， 就更容易誘發肥胖 。 除此之外高鹽飲食會促進體內胰島素的分泌 ， 增加脂肪儲存 ， 會導致肥胖 ， 還會增加患糖尿病的風險 。