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給孩子做早餐最理想不過了，聰明的你也在家做一做吧

在平常的生活中 ， 說到面食 ， 無非就是饅頭、面條、餃子和包子 ， 感覺都已經吃膩了 ， 偶爾也想換個不一樣的口味 。
【給孩子做早餐最理想不過了，聰明的你也在家做一做吧】今天 ， 小編就來教大家燙面餡餅的做法 ， 外酥里嫩 ， 雞蛋蘿卜絲包在面皮里面 ， 每嚼一口 ， 回味無窮 。 小孩子也是超愛吃 ， 而且也特別有營養 。 給孩子來做早餐也是最理想不過了 。
接下來讓我們一起來學習一下吧！
給孩子做早餐最理想不過了，聰明的你也在家做一做吧
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早餐餡餅
食材：普通面粉300克 ， 60~70度開水170毫升 ， 雞蛋2個 ， 粉絲一小把 ， 青蘿卜一根 ， 蝦皮少許 ， 蔥適量 ， 粉絲一小把 ， 蠔油適量 ， 雞精少許 ， 油適量 ， 鹽適量
1、準備食材 。 青蘿卜洗凈 ， 擦成細絲 ， 撒半勺鹽 ， 攪拌勻 ， 腌3分鐘 。 粉絲用開水泡5分鐘 ， 可以提前泡好 。 雞蛋打入碗里 ， 攪拌勻 。
2、和面 。 面粉放碗里 ， 60度左右的開水一點一點倒面粉里 ， 攪拌成面絮 ， 也可以一半燙面（用開水燙面會把面粉里的面筋燙死 ， 沒有勁性） ， 一半溫水和面 ， 在攪好的面絮里加入少許食用油 。 和成光滑的面團 ， 表面刷上食用油 ， 防止粘手 。
給孩子做早餐最理想不過了，聰明的你也在家做一做吧
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3、做餡 。 鍋里加入少許植物油 ， 燒熱 ， 倒入雞蛋液 ， 用筷子不停攪拌 ， 成雞蛋碎粒 。 把蘿卜絲攥干水分 ， 不要擠的太干 ， 適中即可 。 放菜板上 ， 稍微切小點 ， 裝入盆里 。 將泡軟的粉絲切成小段 。 最后把所有準備的材料放盆里 ， 加入十三香、花椒面、蝦皮 ， 蔥花、雞精 。 再將盆里加入蠔油 ， 根據自己的口味加鹽 ， 加入適量香油提鮮 。 攪拌均勻 。
4、搟皮 。 面團取出 ， 放面板上 ， 搓成長條 ， 再切成大小均勻的小劑子 。 小劑子揉成橢圓形 ， 搟成包子皮形狀 ， 中間厚邊上薄 。
給孩子做早餐最理想不過了，聰明的你也在家做一做吧
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5、包餡 。 包入足量的餡兒 。 用捏包子的方法封口 。 餅胚子封口朝下 ， 用手指反正面壓扁 。
6、烙餅 。 電餅鐺里加入少許油 ， 刷開 ， 小火加熱 ， 放入餅胚 ， 餅的上面也刷上油 ， 鎖住水分 。 餅的底面微黃 ， 即可翻面 。