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今天是詹姆士的廚房陪伴你的第2033天
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說起法棍 ， 許多人腦海中浮現的畫面是這樣的：
穿著優雅的模特抱著裝有法棍的紙袋 ， 在法國街頭優雅漫步 ， 咔嚓幾下就是一張充滿法式浪漫的街拍~

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法棍 ， 全稱法式長棍面包 ， 是法國人餐桌上最受歡迎的面包 ， 沒有之一！
據不完全統計 ， 法國每年要消耗超過350噸面包 ， 這其中大約65%都是法棍 。
除了被當成“時尚單品”外 ， 它可充饑、可防身、可裝飾、可送禮 ， 是居家旅行必備好物~

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法國人對法棍面包的喜愛 ， 從當地的一些諺語中也足以看出 ， 譬如：
“沒有面包的一天”——形容超級無聊的時間；
“吃了更多的面包”——代表見多識廣；
以及 ， 如果你被法國人形容成“面包” ， 那么恭喜你 ， 這說明你是個niceperson（好人）~

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不過盡管法棍在當地頗受歡迎 ， 但是一到國內 ， 地位就直線下降：法棍？就是那個硬到能敲核桃的那位？能好吃嗎？
當然能！

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別看法棍硬梆梆的 ， 但吃起來外表香脆 ， 內心柔韌 ， 還帶著濃郁的麥香 ， 絕對是面包界的翹楚~
今天老詹就給大家帶來了法棍面包的創意吃法——茶香藜麥奶油佐法棍面包~

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將最普通的黃油抹面包全方位升級！
用茶葉、白糖熏制黃油 ， 使其吸滿茶葉的清香；“超級食物”藜麥則先煮后烤再炸 ， 使其口感變得又酥又脆~

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最后用混合了藜麥和茶香味的黃油抹在煎得香脆的法棍面包上 ， 一口下去 ， 茶葉的清香、黃油的奶香全都在口中迸發 ， 脆脆的藜麥又為簡單的料理豐富了口感 ， 吃起來超滿足！
快來get同款做法 ， 給法棍來個大變身吧~
炒鍋平底鍋錫箔紙

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法棍1根藜麥1盒
黃油1塊茶葉適量

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【1】熏制黃油
鍋底墊錫箔紙 ， 均勻撒上茶葉和白糖；黃油切小塊放入盤中 ， 然后將盤子架在鍋內 ， 蓋上蓋子 ， 將茶香味熏入黃油中 。

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【2】炸藜麥
先將藜麥煮熟濾干水 ， 再用烤箱70℃烤干水分 ， 然后進油鍋快速過油 ， 使其變得更加蓬松酥脆 。

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炸好的藜麥瀝油后
還要用廚房紙巾吸干多余的油哦~

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【3】冷卻黃油
熏制好的黃油倒入鐵盆中 ， 隔冰水冷卻 ， 冷卻至凝固后取出放在錫箔紙上 ， 卷好定型 ， 放入冰水中繼續凝固 。
茶熏黃油做好可放冰箱冷藏 ，

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