秋燥天|入秋后,記得給家人多吃這“5白”,營養又滋潤,安穩度過秋燥天

入秋后,記得給家人多吃這“5白”,營養降秋燥,安穩度過秋燥天。轉眼就開始入秋了,立秋過后進入了初秋時節,處在末伏天的初秋氣溫還很炎熱,但已經開始伴隨著秋燥天的影響了,這個時候在飲食上還是以清淡為主,平時多吃一些滋補潤秋燥的食物,為順利進入深秋和冬季做準備。入秋后要記得多給家人吃“5白”,這里分享的“5白”分別指的是五種秋季的白色食物,秋燥天多吃它們營養還降秋燥,養人對身體好。秋天,別忘了給家人吃這“5白”,營養防秋燥,順應季節養人對身體好。
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蓮子
初秋時節也是吃蓮子的時令季節,這個季節的新鮮蓮子上市,蓮子去掉表皮,里面的蓮子果肉潔白誘人,營養和口感都是最佳的,蓮子不僅好吃,營養也是很豐富的,蓮子中微量元素磷和鉀含量都很豐富,蛋白質含量也高,對于清熱降火、養脾胃、促進睡眠、安神都有一定的幫助。入秋后記得多給家人吃。
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推薦菜譜:蓮子糖水
蓮子煮糖水,可以直接煮,也可以搭配上銀耳等配料一起煮,蓮子清甜粉糯,還帶有淡淡的清香,清熱解暑,做成糖水好喝又解饞,大人孩子都很喜歡。新鮮的蓮子還不需要泡發直接煮很容易煮軟,口感也更好。
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準備材料:新鮮蓮子半斤、片糖一片。
1、把新鮮蓮子的蓮心去除,洗干凈。
2、鍋里放水把蓮子也放進去,大火煮開轉小火煮30分鐘左右。
3、放糖進去煮至糖融化,即可食用。
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百合
夏秋時節也是百合上市的季節,現在是初秋也是吃鮮百合的時候,平時都可以買到干百合,新鮮的百合口感更清脆甜,營養又好吃。百合是一種藥食同源的食物,可以做菜也可以入藥,有養陰潤肺,清心安神的作用,秋冬干燥季節適當地吃一些百合,對身體健康非常有益。
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推薦菜譜:西芹百合炒蛋
百合搭配西芹和雞蛋一起炒,簡直是絕配,西芹的清香脆甜,搭配上百合的清脆,還有雞蛋的鮮嫩,口感層次豐富,營養也更全面,搭配在一起炒色澤紅白綠看著也非常誘人,非常清新爽口的一道家常炒素菜。
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準備材料:百合一包、西芹一顆、雞蛋2個。
1、百合切去黑色部分,洗干凈焯水備用。
2、西芹洗干凈切塊,熱鍋涼油放入雞蛋液煎至凝固劃散。
3、熱鍋涼油放入西芹炒至斷生,加入百合翻炒均勻,加入雞蛋和適量鹽翻炒均勻。
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山藥
山藥是一種一年四季都能吃得上的食材,去掉表皮,里面潔白的山藥口感上,又面又粉,香甜可口,營養又好吃,入秋后多吃山藥對身體健康也是很有好處的,山藥中含有大量的黏蛋白、膳食纖維和多種維生素,對身體健康非常有益。
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推薦菜譜:山藥豬尾湯
山藥非常適合煲湯喝、搭配豬骨、瘦肉、鴨肉、雞肉等食材煲湯都非常營養好吃。而山藥搭配上豬尾巴味道也是很贊的,豬尾巴鮮香富含膠質,搭配粉糯的山藥一起,鮮甜滋補還養顏,愛美的女人可以要多吃哦。
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