作為一個在農村長大的孩子，小時候經常和家人、朋友上山采摘野果，但是并非所有野外的果實都能吃，所以今天我整理了一些在農村山上很常見的8大野果，大家在野外游玩摘野果時也可以懂得辨認。

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1、三月泡三月泡在我們家鄉也叫“山莓”，紅彤彤的顏色在山坡和小溪邊上格外的明顯。有些人會把三月泡和覆盆子搞混，但是兩種過只要細心辨認就能區別開來。最簡單的方法是觀察他們的外形，三月泡是空心的，所以摸上去會更加柔軟，而覆盆子是實心的，所以摸上去比較結實。通過品嘗其味道也能區分開，覆盆子酸味更加明顯。

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三月泡內含豐富的維生素和微量元素，還有多種易被人體吸收的微量元素，比如鐵、鋅、磷遠遠高于蘋果、葡萄等水果。市面上有很多的三月泡加工品，例如釀酒、果醬、果汁等。大家在采摘的時候需要注意枝頭上的小刺。同時它表面凹凸不平，容易有灰塵殘留，所以吃之前注意清洗。

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2、棠梨子小時候我們常常會叫它“狗屎梨”，這種野果顏色偏褐色，表皮布有凸出的斑點，無論從顏色、摸上去的手感都很像梨，但是卻比梨小很多很多。它的口感酸酸澀澀的，每次吃都會一把抓幾個丟嘴里，格外的滿足，是解饞的好零食。

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有些人無法接受它的味道，故將其清洗煮熟后泡鹽水吃，這樣可以減少它酸澀的口感，容易入口。也有人將其與混合米酒浸泡，制作成果子酒，味道香醇可口，層次感豐富。棠子梨有豐富的藥用價值，有消食止痢，治腹瀉的功效，但是由于其屬于寒性水果，所以大家注意一次不要食用過量。

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3、秤砣子秤砣子學名是“五味子”，一連串的紅色果實掛在樹上，遠處看去像一串串小葡萄。它的吃法是吃肉不吃皮，只需要用牙齒在果皮上輕輕咬開一個口子，然后用手一擠就能輕松把果皮與果肉分開，得到乳白色、酸甜可口的秤砣子果肉。

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秤砣子是一個寶藏野果，在神農本草上列為“上品的中藥”，有止咳、止瀉、止汗的功效。同時它的果實、葉可以提取芳香油，榨油可作工業原料、潤滑油。4、芡實相信大家對這名字并不陌生，就是平時煲湯、煲中藥經常會用到的中藥芡實。芡實有著“水中人參”的美譽，它是一年生的水生植物，花朵和睡蓮很相似，由于果實成熟后的模樣和雞頭很像，所以很多人也叫它“雞頭實”。

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芡實具有益腎生發，補脾止瀉，除濕止帶等功效，它的口感是苦澀中帶點甘甜，煮熟后一般沒有這些味道了。由于它的生長地在池塘、湖沼中，所以大家不要輕易下水采摘。5、屎瓜由于農村老人認為這種野果是人糞便未消化的瓜果種子，所以叫其為“屎瓜”，但事實是，這是一種新的野生瓜果品種，學名為“馬泡瓜”。這種野果依地匍匐生長，別看它樣子普通，外觀像甜瓜模樣的葡萄，但是它的營養價值極高，富含豐富的果糖和食用纖維，具有降血糖和降膽固醇的作用。

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屎瓜有多種吃法，最普遍的吃法有三種，一種是去掉瓜瓤后直接鮮吃，品嘗它的原有滋味；一種是去掉瓜皮、瓜瓤后切絲，焯水加入各種配料涼拌食用，這種吃法備受歡迎；最后一種是榨汁后加入蜂蜜調味，制成果汁。6、桃金娘相傳有個士兵在逃荒的時候僅靠這種果子存活下來了，所以人們很親切的把這種果實稱之為“逃軍糧”，后來根據諧音演變成了“桃金娘”。

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