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裙帶菜的功效有很多，秋天干燥，可以適當多喝裙帶菜湯，改善肌膚，美容養顏，促進腸道吸收。 晾干的裙帶菜含有多種營養元素，能增強人體免疫力，預防甲狀腺腫大的碘，促進腸道蠕動，能夠降血脂血壓，抑制人體對膽固醇的吸收，防止各類心血管疾病還有蛋白質，粗纖維，氨基酸等，能促進兒童骨骼及大腦發育。 配方中的量可以根據家人的食量適當增減。
By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方認證達人】
用料

• 干裙帶菜 8克
• 雞蛋 3個
• 海鮮菇 80克
• 嫩豆腐 2小塊（約150克）
• 鹽 1-2克
• 雞精 1克

做法步驟

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1、先準備好材料。 ??干的裙帶菜5~8克就可以了，用清水浸泡洗凈后備用，我今天用了8克，8克就泡了一碗。 ??3個雞蛋，雞蛋可以打散，也可以選擇不打散，看個人喜歡。 ??海鮮菇80~100克左右 ??嫩豆腐兩小塊，大約150克，盡量用嫩一點的煮湯的豆腐。 今天這個湯主要以清淡鮮美為主，所以沒有放鮮蝦瘦肉類的，喜歡的也可以自己適當加一些，放鮮蝦肉丸這些的菜譜后期也會更新。

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2、鍋加熱，刷一點點油。

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3、倒入3個雞蛋，雞蛋可以打散成雞蛋液，也可以選擇不打散。

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4、雞蛋兩面剪好之后切小塊。

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5、把切好的雞蛋倒回鍋中，再加入水。

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6、蓋上鍋蓋，等水煮開。

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7、水開之后加入海鮮菇。

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8、再加入裙帶菜。

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9、再加入豆腐，煮開之后加入一點點鹽和雞精調味提鮮就可以了，這個湯喝的就是原汁原味的鮮美，所以不要放其他的香辛調料。

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10、非常鮮美，營養價值也很高，而且健康低脂不怕長胖，這個湯我可以喝滿滿一大碗。

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11、開飯啦~鮮美的湯，再搭配一份咖喱飯，簡單的幸福。

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12、請你喝湯呀~嘿嘿
小貼士配方中的食材可以根據家人的食用量來適當增減。
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