喜歡吃燙食和刺激性的食物 ， 可能會被食道癌盯上 。 國際癌癥研究機構將65度以上的食物列為2A類致癌物中 ， 經常吃燙食會導致食管粘膜受到反復刺激 ， 誘發炎癥甚至細胞突變 ， 增加致癌風險 。 偏愛吃刺激性食物 ， 很容易加速胃酸的分泌引起反流 ， 一旦腐蝕食管粘膜 ， 就可能會增加巴瑞特食管癌變風險 。
4、口腔癌
經常嚼檳榔和吸煙 ， 會增加口腔癌的發生風險 。 檳榔中的生物堿會和口腔黏膜反應 ， 引發口腔黏膜病變 ， 甚至誘發口腔癌；煙草煙霧會有微量的輻射 ， 經常吸煙可能會導致口腔黏膜上皮細胞異常增生 ， 誘發黏膜白斑甚至口腔癌 。

三、中老年人多吃這3種食物 ， 勝過天天吃保健品很多中老年人為了養生 ， 延長壽命 ， 會選擇買很多保健品吃 ， 但事實上很多保健品保健效果并不好 ， 反而可能會損害身體健康 。 相比吃保健品 ， 不妨多吃這4種食物！

• 牛奶
  

老年人隨著年齡的增長 ， 患骨質疏松的風險會不斷增加 ， 骨質疏松患者面臨骨折、摔倒甚至死亡的風險 ， 因此老年人要適當的補鈣 。 牛奶作為一種高鈣高營養的食物 ， 平均每100克牛奶中含有107毫克鈣 ， 且其中還含有維生素B2、更易于人體吸收的蛋白質等 ， 每天喝點牛奶也能起到補鈣作用 。

• 雞蛋
  

雞蛋是一種性價比很高的食物 ， 其中含有豐富的鐵元素、優質蛋白質、維生素、鉀元素、卵磷脂及但不飽和脂肪酸等 。 如果每天的飲食豐富 ， 那一天吃一個雞蛋即可 ， 如果飲食營養單一 ， 那稍微多吃點也沒事 。 《中國健康生活方式預防心血管疾病指南》指出 ， 高血脂患者也可以適當食用雞蛋 ， 最好一周3-5個 ， 不要把蛋黃扔掉 。

• 肉
  

老年人多吃肉 ， 能預防營養不良、降低肌少癥和骨質疏松風險、還能延緩大腦衰老 。 不過要學會正確的吃肉 ， 最好少吃紅肉、多吃白肉 ， 盡量少吃腌制肉、加工肉等 ， 還要注意烹飪方式 ， 盡量少用煎、炸、烤等方式 ， 多用燉煮的烹飪方式 。

• 大豆及其制品
  

大豆及豆制品中含有優質的蛋白質 ， 而且含有鈣、黃酮類物質、大豆皂苷等 ， 能夠降低心肌耗氧量、改善心肌營養 。

總之 ， 平常要養成良好的生活習慣 ， 避免盲目補充保健品 ， 多吃牛奶、雞蛋、肉和豆制品等 。

參考資料：
[1
《20%中國人死于吃錯飯！這些飲食習慣很多人都有！》.醫學界婦產科頻道.2020-11-28
[2
《癌從口入！這些吃法都是在“喂養癌細胞” ， 看你有嗎？但這3種或是癌細胞“殺傷劑”》.我是大醫生官微.2022-11-20
[3
《老年人應該如何避免營養不良？》.人衛健康.2023-07-24

【柳葉刀：中國“飲食殺手”不是油和糖，致死率前三的吃法，盡快改】未經作者允許授權 ， 禁止轉載

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