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北大45萬人研究：每日喝茶超過4克，或增加癌癥風險？還能喝茶嗎

健康飲食癌癥

北大45萬人研究：每日喝茶超過4克，或增加癌癥風險？還能喝茶嗎

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北大45萬人研究：每日喝茶超過4克，或增加癌癥風險？還能喝茶嗎

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老劉今年72歲 ， 他特別愛喝茶 ， 退休之后開始“放飛自我” 。 每天不是請朋友來家里喝茶 ， 就是去朋友家里喝茶 ， 生活過得快樂不已 。
前段時間 ， 老劉發現自己時不時會胃痛 ， 食欲也變得越來越差 ， 整個人在短短3個月時間里瘦了十幾斤 。 兒子得知情況后趕緊回家帶著他去醫院檢查 ， 經檢查被確診為胃癌 ， 且已經發展到了晚期 。 老朋友來看望老劉的時候提了一嘴 ， 你這是不是天天喝茶導致的啊！退休前不都好好的 ， 退休后喝了幾年茶 ， 一下子喝出癌癥來了 。 聽完朋友的話 ， 老劉內心也有點遲疑 ， 自己的確是在頻繁喝茶后身體出現了問題 ， 難道喝茶真的會導致癌癥發生嗎？

一、北大研究：每天喝茶超4克 ， 胃癌風險增加關于喝茶是否與癌癥發病率相關 ， 還真的有人做過研究 。 北京大學醫學部李立明教授團隊曾經在《歐洲流行病學雜志》上發表過一項研究 ， 研究人員對我國45余萬人的數據進行了收集 ， 并分析喝茶與多種癌癥發生之間的關系 。
在平均10.1年的隨訪中 ， 共有22652例新發癌癥 ， 其中包括有肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌以及宮頸癌 。 初步分析發現 ， 相較于每周喝茶<1次的受試者 ， 每日茶葉消費量>4g的受試者 ， 整體癌癥風險上升了26%、肺癌風險上升62%、胃癌風險上升29% 。

還能喝茶嗎？當然可以！
研究人員發現每天喝茶的受試者中 ， 大部分也有吸煙飲酒的習慣 ， 且煙酒消費量與茶葉消費量成正比 。 在調整煙酒的影響后發現 ， 癌癥的發生與喝茶之間的關系顯著下降了 。
所以說 ， 茶還是可以喝的 ， 而且適當的喝茶其實可以給身體帶來不少好處 ， 如降低高血壓、中風、糖尿病的發生風險等 。
二、全球一半胃癌在中國 ， 真正致癌元兇是它們世衛組織發布的數據顯示 ， 2020年我國新發胃癌病例47.9萬例 ， 死亡37.4萬例 ， 占世界范圍的44%、48.6% ， 接近一半的數值 。 為何胃癌如此“偏愛”中國人呢？原因或有4個：
1、幽門螺桿菌
《中國幽門螺桿菌根除與胃癌防控專家共識》指出 ， 幽門螺旋桿菌感染是我國胃癌的主要病因 。 大部分感染者在初期沒有明顯癥狀 ， 但病菌會在胃內不斷破壞胃粘膜 ， 給胃部健康帶來慢性傷害 。

2、遺傳因素
罹患胃癌的患者中約有10%與遺傳相關 ， 家族內有胃癌病史的人尤其需要關注胃癌 。 除了家族內有病史的人群外 ， 幽門螺桿菌感染者、飲食習慣較差、酗酒以及罹患慢性胃病的人群 ， 也同樣需要關注胃癌 ， 建議這部分人群從40歲起 ， 定期做胃鏡檢查 。
3、飲食因素
胃癌的發生與飲食之間有很大關系 ， 如長期飲食攝入過量鹽分 ， 會導致胃粘膜屏障受到慢性損傷 ， 讓胃部對于致癌物的敏感性增強 ， 更容易誘發胃癌發生；酗酒也會很大程度增加胃癌的發生風險 ， 隨著飲酒量的增加 ， 患病風險也會隨之增加；飲食內攝入過量高脂肪、高熱量的食物以及紅肉等 ， 也同樣會導致胃部功能受損 ， 增加癌癥的發生風險 。
4、精神心理壓力大
胃是一個與情緒相關性很強的器官 ， 長期處于不良情緒下會抑制副交感神經 ， 導致乙酰膽堿釋放 ， 讓免疫功能下降 ， 或是影響體內的活性氧含量 ， 繼而增加胃癌的發生風險 。