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12 ， 待湯汁收干了包子也就熟了 ， 大概七八分鐘的樣子 ， 打開鍋蓋 ， 撒上一層小蔥和黑芝麻增香 。

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13 ， 喜歡表面也焦脆一些的朋友 ， 可以翻個面再煎一兩分鐘 。

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小貼士：
做包子用到的面粉是普通的中筋面粉 ， 就是超市里常見的普通面粉 ， 不需要刻意去買高筋或者低筋面粉 。
煎包子的時候 ， 最好用不粘鍋 ， 鐵鍋把握不好火候 ， 對新手朋友們不太友好 。
【哪怕只有一個人吃飯|皮薄底脆的水煎包，咬一口湯汁直流，做法也太簡單了】來源：妖妖摩天

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