低鹽飲食|高鹽飲食是“健康殺手”,餐桌上的5大高鹽食物,提醒家人要少吃( 二 )


上述這些食物,當中的含鈉量都是很高的,吃多了對建議不利,要少吃。
低鹽飲食|高鹽飲食是“健康殺手”,餐桌上的5大高鹽食物,提醒家人要少吃
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當鹽攝入過多,人體也會有所表現,比如嘴干,咸的食物吃多了,體內鹽和水的含量失衡,肯定就會口渴、嘴干;而如果沒有及時補充水分,一旦脫水,人的反應也會變慢。而鹽攝入過多,水腫的情況也容易出現,因為有滲透壓的存在,身體某個部位積聚鹽分多,體液也會隨之聚集增多,從而出現局部水腫的情況,特別是眼下、臉部、下肢等部位要注意。
另外,攝入鹽分過多,腎臟工作量會增加,在排出體內多余的鹽的同時也會增加排尿的次數,人會有尿意頻繁的表現。
總之,如果出現這些癥狀,要留心自己的飲食,看看是不是鹽攝入過多導致,進而及時調整鹽的攝入量,以免危害到健康。
三、提倡低鹽飲食根據《中國居民膳食指南》建議:成年人1天內攝入鹽量不可超過6g。這個標準還包含了一些隱形鹽,比如味精、面包、零食之類的,總之就是提倡低鹽飲食。
不過注意,低鹽并不等于無味,一點鹽味也沒有,只是讓你減少5%-10%的烹調用鹽,這樣不僅對口感不會產生什么明顯的影響,還有利于我們控鹽。而且堅持一兩個月后,你將更可能享受減鹽食物!
那么,如何做到低鹽飲食?
食品科學博士范志紅博士表示,要想控鹽,要盡量做到以下4點:
1、做菜的食物除了少放鹽之外,味精、醬油、蠔油等調味料也要少放,這里面也含鹽。
2、在飯菜快出鍋的時候放鹽,或比制作過程中放鹽好,因為這樣可以減少鹽被吸收量,但是又不會減少咸味。
3、少在外面吃飯,像一些快餐之類的飲食為了口感通過會加入比較多的鹽、味精等進行調味,所以少吃。如果一定要吃,可以要求店家盡量少放鹽。
4、少吃零食,包括薯片、鍋巴、蜜餞、方便面和餅干之類的食物,當中的鈉含量也不少,吃多了很容易超標。
總結:鹽吃多了,對健康的威脅是多種多樣的,所以建議大家盡量從小就養成低鹽清淡飲食習慣,少吃鹽含量高的食物,積極控鹽!#健康明星計劃##謠零零計劃#
參考資料:
[1]《高鹽飲食不僅能升高血壓,還會惹上這4個健康負擔!》.山西省中醫院.2021-07-13
低鹽飲食|高鹽飲食是“健康殺手”,餐桌上的5大高鹽食物,提醒家人要少吃】[2]《你最離不開的味道,正在增加高血壓、癌癥風險!》.邵逸夫醫院.2021-08-14
[3]《營養專家:高鹽影響的不僅是血壓》.北京晨報.2015-01-29
[4]《高鹽是胃癌第一殺手 五種隱藏高鹽食物要少吃》.健康時報.2017-02-21
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