三伏天將至，無論窮富，建議常吃這3種食物，應季而食，平安入伏( 二 ) _健康小知識

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我們一般常見的苦瓜，味道比較苦，很多朋友吃不習慣這種苦味，其實現在的苦瓜已經優化出了很多新的品種，像原產地在我國臺灣的白玉苦瓜，現在在我國很多地方都有種植，這種白玉苦瓜看起來色如白玉，吃起來肉特別厚實，而且特別多汁，吃著又脆又嫩，口感特別清爽，最重要的是它沒有綠色苦瓜那么重的苦味。

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白玉苦瓜不需要焯水去掉苦味，可以像水果一樣直接吃就可以，所以它還有一個好聽的名字，被稱為蘋果苦瓜，不過我感覺這種白玉苦瓜還是不焯水，直接涼拌，做成涼拌菜吃起來更加清脆好吃，喜歡喝果汁的朋友們，還可以將白玉苦瓜榨成苦瓜汁，再加一點蜂蜜，調成蜂蜜苦瓜汁來喝，也很美味哦。
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